Resep Pangsit Goreng Isi Babi yang Gurih
Pangsit menjadi salah satu menu yang dipengaruhi Tiongkok. Di Indonesia, kebanyakan pangsit diisi dengan campuran udang dan ayam. Nah, sebenarnya ada juga pangsit yang diisi daging babi.
Rasanya dijamin lebih mantap. Berikut resep pangsit goreng isi babi untuk camilanmu di rumah.
Bahan-bahan Membuat Pangsit Goreng Isi Babi
Bahan-bahan:
- 100 gram daging giling babi
- 50 gram daging giling ayam
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1/2 buah bawang bombay
- 1/2 butir telur
- daun bawang secukupnya
- saus tiram secukupnya
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- kaldu ayam secukupnya
- kulit pangsit secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Bahan bumbu putih:
- 10 butir bawang merah
- 5 butir bawang putih
- 3 butir kemiri yang telah disangrai
- gula secukupnya
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Pangsit Goreng Isi Babi
- Masukkan kemiri, bawang merah, dan putih ke dalam blender, lalu haluskan
- Siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak, kemudian tambahkan campuran bawang, garam, dan gula. Angkat dan sisihkan
- Campurkan semua bahan, termasuk bumbu putih, kecuali kulit pangsit ke dalam wadah
- Siapkan kulit pangsit, kemudian isi dengan campuran daging ayam, babi, hingga bumbu putih. Rekatkan semua sisinya dengan air, biar tetap melekat
- Siapkan wajan yang telah diisi minyak, kemudian panaskan. Masukkan pangsit ke dalamnya
- Goreng pangsit sampai berwarna kecokelatan, angkat dan sisihkan. Sajikan bersama saus sambal, biar makin sedap
Itu dia resep pangsit isi babi yang gurih dan cocok sekali menjadi camilan dirumah. Mudah, kan bikin pangsit goreng isi babi? Yuk, langsung bikin!
