Makanan khas Palembang yang satu ini sangat populer dan digemari banyak orang di seantero Nusantara. Umumnya, pempek terbuat dari ikan dan tepung tapioka. Namun, ada variasi yang lebih ekonomis dan tetap lezat, yaitu pempek putih telur.
Sesuai namanya, pempek putih telur menggunakan putih telur sebagai bahan utama pengganti ikan. Putih telur adalah pilihan sempurna sebagai pengganti ikan karena harganya lebih murah, namun, tetap memiliki rasa yang gak kalah gurih. Jika tertarik, perhatikan resep dan beberapa tips membuat pempek putih telur yang enak dan kenyal pada artikel ini, ya! Keep scrolling!