Memasak, memang menjadi aktivitas sehari-hari yang sering kita lakukan. Tujuannya tak lain adalah untuk membuat makanan yang nikmat dan juga lezat jika disantap.
Namun, pernah gak, sih, kamu bosan dengan masakan yang itu-itu saja. Jika iya, yuk, cobain resep pepes tahu ayam cincang berikut ini. Gampang, kok, simak selengkapnya, ya!
Dalam membuat pepes tahu ayam cincang, ada beberapa tips yang bisa kamu coba agar hasilnya lebih memuaskan. Untuk yang pertama, alasi daun pisang kecil di atas selembar daun pisang besar supaya adonan tidak bocor. Kemudian, pastikan jumlah air untuk mengukus dalam jumlah yang cukup.
Saat mengukus pula, gunakanlah kain bersih pada tutup panci agar uap air yang melekat dan jatuh pada adonan. Nah, penting juga untuk memanaskan kukusan sebelum adonan dimasukkan. Lalu, agar lebih tanak dan tidak cepat basi, maka kukus selama 30 menit atau sedikit lebih lama.
Setelah dikukus hingga matang, lalu angkat dan diamkan beberapa saat sampai pepes dingin. Selanjutnya siapkan piring saji, lalu letakkan pepes tahu ayam cincang di atasnya.
Setelah itu, buka tusuk lidi dan sajikan bersama sepiring nasi putih. Jika suka, tambahkan dengan lalapan seperti timun dan daun kemangi. Nah, pepes tahu ayam cincang pun siap untuk disantap bersama keluarga.
Selain rasanya yang nikmat, pepes tahu ayam cincang ini juga kaya akan manfaat, lho. Salah satunya yaitu sebagai penyedia sumber protein tinggi yang terdapat pada tahu dan daging ayamnya.
Kemudian, pada daging ayam juga mengandung nutrisi lain seperti zat besi, magnesium, dan vitamin B yang baik untuk kesehatan tubuh. Jadi, memang tidak ada ruginya jika menikmati pepes tahu ayam cincang ini untuk lauk makan siang di rumah, deh.
Setelah tahu bagaimana cara membuatnya, pastinya kamu sudah tidak bingung lagi, kan. Langsung saja dipraktikkan resep pepes tahu ayam cincang tadi di rumah. Dijamin keluarga pada suka dan lahap menyantapnya.