Resep Perkedel Tahu Udang, Lauk Spesial Pelengkap Nasi Hangat

Bahan-bahan:

1. 3 buah tahu putih
2. 50 gram udang kupas, cincang
3. 1 butir telur
4. 4 sdm tepung terigu
5. 2 batang daun bawang, cincang
6. 3 siung bawang putih
7. 2 siung bawang merah
8. 1 sdt merica bubuk
9. garam secukupnya 
10. gula pasir secukupnya 
11. penyedap rasa secukupnya 
12. minyak untuk menggoreng 

1. Haluskan tahu, campur dengan udang cincang. Sisihkan.
2. Haluskan bawang putih dan bawang merah, campur dengan adonan tahu.
3. Beri merica bubuk, garam, gula pasir, dan penyedap rasa.
4. Tambahkan tepung terigu, daun bawang, dan telur. Aduk hingga merata.
5. Bentuk adonan sesui selera, lakukan hingga habis. 
6. Goreng perkedel tahu udang dengan minyak panas hingga matang. 

1. Gunakan tahu putih yang lembut, supaya nikmatnya lebih maksimal. 
2. Jika ingin dibuat krispi, baluri adonan dengan tepung panir. 
3. Tiriskan perkedel tahu udang dengan tisu dapur biar lebih menyerap banyak minyak. 

Itu dia ide olahan tahu yang bisa kamu coba. Perkedel tahu udang ini juga cocok disantap langsung. Selamat memasak!