Resep Pie Keju Telur, Ide Camilan Anak yang Simpel Bikinnya

• 100 gram tepung terigu
• 50 gram mentega
• 1 butir telur
• 50 ml susu cair
• 50 gram keju parut
• Garam secukupnya

1. Campurkan tepung terigu dan mentega dalam mangkuk besar. Uleni hingga tekstur adonan benar-benar kalis dan tidak lengket di tangan. Setelah itu, cetak adonan di cetakan pie dan ratakan hingga membentuk kulit pie yang tipis. Tusuk-tusuk bagian dasar kulit pie menggunakan garpu agar tidak mengembang saat dipanggang.
2. Kocok telur bersama susu cair dalam wadah terpisah. Tambahkan sedikit garam untuk memberi rasa pada adonan isian. Pastikan adonan tercampur rata dan halus.
3. Tuangkan campuran telur dan susu ke dalam cetakan pie yang sudah berisi kulit pie. Jangan terlalu penuh menuangkan campuran telur dan susu, agar isian tidak meluap saat dipanggang. Taburkan keju parut di atasnya untuk menambah rasa gurih.
4. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 10 menit.
5. Masukkan cetakan pie ke dalam oven dan panggang selama 20-25 menit atau hingga bagian atas pie berubah menjadi kecokelatan dan matang sempurna.
6. Cek pie dengan menusukkan tusuk gigi ke tengah pie. Jika tusuk gigi keluar bersih tanpa adonan yang menempel, artinya pie sudah matang.
7. Keluarkan pie dari oven dan diamkan sejenak hingga hangat. Pie keju telur siap disajikan.

1. Pastikan mentega dan telur yang digunakan dalam adonan kulit pie dalam keadaan dingin untuk membantu menciptakan tekstur kulit yang renyah.
2. Jangan mengisi kulit pie terlalu penuh dengan isian agar tidak meluap saat dipanggang dan menjaga bentuk pie tetap cantik.
3. Pastikan oven dipanaskan terlebih dahulu dan tetap stabil pada suhu 180 derajat Celsius untuk hasil yang maksimal.

Pie keju telur ini paling nikmat disajikan dalam keadaan hangat dengan taburan keju parut tambahan di atasnya. Kamu juga bisa menambahkan potongan sayuran kecil seperti paprika atau daun bawang sebagai variasi rasa dan warna.

Pie keju telur merupakan camilan yang cocok untuk semua anggota keluarga, terutama anak-anak. Selain mudah dibuat, camilan ini juga bisa jadi camilan enak dan mengenyangkan di rumah.