Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Pindang Suwir Pedas, Lauk Nikmat Teman Nasi Hangat
ilustrasi pindang suwir pedas (instagram.com/isnasutanto)
Bukan cuma daging ayam yang bisa dimasak dengan cara disuwir, sekarang kamu bisa menemukan beragam bahan masakan yang bisa disuwir, seperti ikan pindang. Rasanya yang khas membuat ikan pindang sangat cocok untuk diolah menjadi pindang suwir pedas sebagai lauk untuk makan siang atau malam.
Untuk membuat pindang suwir pedas, kamu bisa menggunakan ikan pindang jenis apa pun. Berikut ini resep pindang suwir pedas sebagai lauk nikmat teman nasi hangat.
1. Siapkan bahan-bahannya
Ilustrasi ikan pindang (instagram.com/made_sutawijaya)
Bahan-bahan:
- 300 gr ikan pindang
- 10 buah petai
- 1 ikat daun kemangi
- 2 batang serai (memarkan)
- 12 buah cabai rawit
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas (memarkan)
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 10 ml air
- minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 5 buah cabai merah keriting
- 7 buah cabai rawit
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
2. Goreng atau kukus ikan pindang
Editorial Team
EditorTyara Motik
Follow Us