Resep Pisang Gapit yang Lezat dan Praktis, Pernah Coba Bikin?

1. 6 buah pisang kepok matang
2. 200 ml santan kental
3. 50 gram gula merah, serut halus
4. 2 lembar daun pandan, simpulkan
5. Sejumput garam
6. 1 sendok teh vanili bubuk
7. 100 ml air
8. Margarin untuk memanggang

1. Kupas pisang kepok dan belah menjadi dua bagian, tetapi jangan sampai putus. Tekan sedikit agar pipih.
2. Rebus santan kental bersama gula merah, daun pandan, garam, dan vanili bubuk.
3. Aduk terus hingga gula merah larut dan saus mengental. Angkat dan sisihkan.
4. Panaskan wajan datar atau panggangan dengan sedikit margarin.
5. Panggang pisang hingga kedua sisi berwarna kecokelatan dan matang. Jangan terlalu lama agar pisang tidak hancur.
6. Susun pisang yang sudah dipanggang di piring saji.
7. Siram dengan saus gula merah yang sudah dibuat. Pisang gapit siap dinikmati.

1. Gunakan pisang kepok yang matang namun masih cukup keras agar tidak hancur saat dipanggang.
2. Panggang pisang dengan api kecil hingga sedang agar pisang matang merata dan tidak cepat gosong.
3. Gunakan santan kental agar saus lebih lezat dan gurih. Santan encer bisa membuat saus terlalu cair.
4. Daun pandan memberikan aroma khas yang menggugah selera. Jangan lewatkan bahan ini.
5. Untuk variasi rasa, kamu bisa menambahkan taburan keju parut, kacang sangrai, atau cokelat serut di atas pisang gapit sebelum disajikan.

Membuat pisang gapit cukuplah mudah dan bahan-bahannya juga sederhana. Dengan mengikuti resep dan tips di atas, kamu bisa menyajikan camilan tradisional yang lezat dan menggugah selera untuk keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!