Resep Pizza Nanas yang Bikin Ngiler, Caranya Gampang!

Bahan adonan pizza:

1. 217-279 gram tepung terigu
2. 7 gram atau 1 1/2 sdt ragi
3. 1 1/2 sdt gula
4. 3/4 sdt garam
5. 2/3 cangkir air hangat
6. 3 sdm minyak zaitun

Bahan topping pizza:

1. 1/2 hingga 1 wadah saus pizza
2. 2 wadah keju mozzarella parug
3. 1 wadah daging ham atau bacon iris
4. 1 wadah potongan nanas yang sudah dikeringkan dan dipotong dadu

1. Panaskan terlebih dahulu oven untuk memanggan.
2. Siapkan satu mangkuk besar untuk mencampur tepung, ragi, gula, dan garam. Tuangkan minyak dan air pada bahan-bahan kering.
3. Aduklah selama kurang lebih 1 menit agar semuanya tercampur merata dan menjadi adonan lembut.
4. Kamu bisa mengecek tekstur dari adonan untuk memastikan kelembutan dan elastisitasnya.
5. Diamkan dan tutupi adonan selama 10 menit agar mengembang.
6. Persiapkan meja dengan taburan tepung, lalu tatalah adonan pizza yang sudah diratakan ke atas loyang.
7. Mulailah mengolesi pizza dengan saus hingga rata, lalu kemudian tambahkan toppingnya. Tambahkan potongan daging, nanas, dan keju pada bagian atas.
8. Pangganglah selama kurang lebih 12-15 menit hingga kejunya meleleh.
9. Diamkan sejenak dan mulai irislah pizza.
10. Sajikan pizza nanas selagi hangat.

Membuat pizza rumahan mungkin kerap membuatmu khawatir akan hasil yang diperoleh. Hal ini karena pizza rentan memiliki tekstur keras dan kering, sehingga terasa tak lezat saat dikonsumsi.

Sebetulnya mudah saja dalam membuat pizza yang lembut, selama prosesnya tepat. Kamu bisa mencoba beberapa tips berikut ini dalam membuatnya.

1. Pastikan takaran bahannya tepat agar tidak berlebihan.
2. Uleni adonan agar lembut dan tepat, sehingga tak akan keras atau kering.
3. Sebaiknya menggunakan tepung terigu protein tinggi agar hasulnya lebih maksimal.
4. Perhatikan suhu pemanggangan agar tidak overcooked.

Pada saat membuat pizza nanas, tentu kamu ingin agar tak sampai salah dalam memilih bahannya. Termasuk dalam hal ini adalah nanas agar tak membuat cita rasanya menjadi kurang lezat.

Sebetulnya mudah saja dalam memilih nanas yang matang, yaitu dengan beberapa tips berikut ini.

1. Warna nanas cenderung terang dan kekuningan.
2. Tekstur nanas terasa lembut saat ditekan.
3. Berat dan ukurannya normal, serta tak ada lubang pada permukaan nanas.
4. Aromanya sudah harum saat dicium dari luar.

Jika diperhatikan, memang bahan untuk pizza nanas tak beda jauh dengan pizza pada umumnya. Hanya saja terdapat tambahan bahan nanas yang membuat cita rasanya semakin berbeda.

Jika ingin pizza olahanmu menjadi lebih lengkap, mungkin bisa menambahkan beberapa bahan berikut ini.

1. Irisan bawang bombay.
2. Biji jagung.
3. Potongan paprika.
4. Irisan sosis.
5. Buah-buahan lain yang manis.

Membuat pizza dengan kombinasi cita rasa manis dan gurih seolah menjadi olahan yang menarik. Kamu bisa mencoba resep pizza nanas yang satu ini jika ingin merasakan olahan tersebut. Tertarik membuat pizza nanas di rumah, gak, nih?