Resep Popsicle Ice Cream Berlapis Cokelat Kacang, Crunchy Banget!

22 Jan 2021, 15:32 WIB

Default Image IDN

Kamu pasti gak asing dengan kata 'Magnum'. Ya, Magnum adalah sebuah brand es krim yang dimiliki oleh perusahaan Britania Unilever dan dijual sebagai bagian dari produk Heartbrand.

Es krim magnum identik dengan kemewahannya karena dibaluri oleh cokelat yang tebal dan renyah saat digigit. Selain itu, pada es krim Magnum juga dilapisi taburan kacang pada lapisan cokelat luarnya yang menghasilkan cita rasa luar biasa.

Kali ini kita akan membuat popsicle ice cream atau es krim stik berlapis cokelat dan kacang yang mirip banget dengan es krim Magnum. Yuk, simak resepnya!

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

Default Image IDN

Bahan es krim:

500 ml air es
250 gram bubuk es krim vanilla
500 ml air biasa
2 sdm tepung maizena
1 bungkus susu bubuk
2 sdm gula pasir
Sedikit garam

Lapisan cokelat:

200 gram cokelat
200 ml minyak goreng
Kacang tanah sangrai

2. Masak adonan es krim sampai matang

sistacafe.com

Masak 500 ml air, 2 sdm tepung maizena, susu bubuk, 2 sdm gula dan sejumput garam sampai mendidih atau meletup-letup. Aduk terus agar adonan tidak menggumpal ataupun pecah, dinginkan jika sudah matang.

3. Mixer semua bahan adonan kedua

Default Image IDN

Campurkan 500 ml air es dan 250 gram bubuk es krim vanilla. Mixer selama 5-7 menit sampai semua tercampur merata. Tambahkan adonan pertama dengan adonan mixer, lalu mixer lagi sampai kedua adonan tercampur dan lembut.

4. Cetak lalu bekukan es krim ke dalam freezer

thenoshery.com

Siapkan cetakan es loli, masukkan adonan tadi ke dalamnya sampai penuh beserta stik es krimnya lalu bekukan ke dalam freezer. Jika sudah beku, celupkan ke dalam air sebentar lalu cabut dari cetakan loli.

5. Baluri dengan lapisan cokelat dan kacang

meilleurduchef.com

Untuk membuat lapisan cokelat, campurkan 200 gram cokelat dengan 200 ml minyak goreng. Masak dengan api kecil sampai cokelat benar-benar cair, angkat dan dinginkan. Celupkan es krim tadi ke dalam lapisan cokelat, lalu taburi dengan kacang yang sudah disangrai. Selain kacang, kamu juga bisa menggunakan topping lainnya seperti meses lho!

Ternyata mudah banget membuat es krim popsicle lapis cokelat kacang. Walaupun punya tekstur dan rasa yang agak berbeda dari es krim buatan pabrik, tapi resep es krim ini worth it banget buat kamu yang gak mau keluar uang lebih demi membeli es krim.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.