Resep Potato Mozzarella Frittata, Sarapan Praktis dan Bikin Kenyang!

01 Nov 2025, 07:15 WIB

Desi Nur Fauziyah

ilustrasi potato mozzarella frittata (pexels.com/Shameel mukkath)

Intinya sih...

Potato mozzarella frittata, sarapan praktis dan bergizi.
Kombinasi kentang, telur, dan keju mozzarella yang creamy dan menggugah selera.
Cara membuatnya mudah dengan bahan yang sederhana dan tips untuk variasi rasa ada di artikel ini.

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Bosannya makan roti atau nasi goreng tiap pagi? Saatnya coba menu sarapan yang sedikit beda tapi tetap mudah dibuat. Potato mozzarella frittata bisa jadi pilihan tepat buat kamu yang pengin sarapan bergizi tanpa ribet. Kombinasi kentang, telur, dan keju mozzarella yang lumer bikin rasanya creamy dan nagih.

Selain mengenyangkan, tampilannya juga menggugah selera dengan lelehan keju yang creamy. Selain mengenyangkan, menu ini juga terlihat fancy layaknya hidangan kafe Italia. Cocok banget disantap hangat-hangat untuk sarapan atau brunch bareng keluarga. Penasaran gimana cara buatnya? Simak resep dan langkah-langkahnya berikut ini, dijamin gampang banget!

Bahan Potato Mozzarella Frittata

ilustrasi kentang (freepik.com/wirestock)

3 butir telur
2 buah kentang ukuran sedang, rebus dan iris tipis
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
2 sdm susu cair atau krim
50 gram keju mozzarella, parut atau potong kecil
1 sdm butter atau minyak zaitun
Garam dan lada secukupnya
Parsley cincang untuk taburan

Cara Membuat Potato Mozzarella Frittata

ilustrasi mengocok telur (freepik.com/jcomp)

Panaskan butter di wajan anti lengket dengan api sedang. Masukkan bawang bombai cincang, lalu tumis hingga harum dan warnanya mulai kecokelatan.
Tambahkan irisan kentang rebus ke dalam wajan. Aduk perlahan supaya kentang tercampur rata dengan bawang bombai. Masak hingga bagian tepinya sedikit keemasan dan beraroma wangi.
Di wadah terpisah, kocok telur bersama susu cair, garam, dan lada. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna dan muncul sedikit busa di permukaannya.
Tuang campuran telur ke dalam wajan berisi kentang. Ratakan permukaannya agar telur menyebar merata.
Masak perlahan dengan api kecil supaya bagian bawah matang tanpa gosong, sementara bagian atas tetap lembut.
Taburkan keju mozzarella di atas permukaan frittata. Tutup wajan dan biarkan selama 5–7 menit sampai keju meleleh sempurna dan bagian bawah telur matang.
Angkat frittata dari wajan, taburi dengan parsley cincang untuk sentuhan segar, lalu potong seperti pie.
Potato mozzarella frittata siap untuk disajikan selagi hangat.

Tips Membuat Potato Mozzarella Frittata

ilustrasi potato mozzarella frittata yang siap untuk disajikan (pexels.com/Shameel mukkath)

Gunakan kentang yang direbus setengah matang agar teksturnya tetap padat dan tidak mudah hancur saat dimasak. Dengan begitu, potongan kentang akan tetap cantik dan memberikan sensasi lembut saat digigit.
Gunakan api kecil agar telur matang perlahan dan merata, tanpa membuat bagian bawah gosong. Cara ini juga membantu menjaga tekstur frittata tetap lembut dan creamy di dalam.
Kalau ingin hasil yang lebih golden dan menggoda, kamu bisa memanggangnya sebentar di oven selama 3–5 menit. Proses ini akan membuat permukaan frittata berwarna keemasan dan lebih renyah di tepiannya.
Kamu bisa menambahkan potongan sosis, jamur, atau paprika biar rasanya lebih kaya. Versi pedas? Coba tambahkan sedikit cabai atau bubuk paprika.

Potato mozzarella frittata ini jadi bukti kalau sarapan enak gak harus ribet. Perpaduan kentang lembut dan keju leleh bikin setiap gigitan terasa creamy dan nagih banget. Nikmati selagi hangat biar sensasi gurih dan lembutnya makin terasa sempurna!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.