Ayam Pengemis, makanan apa itu? Sekilas kalau kita dengar namanya cukup unik ya. Makanan yang berasal dari Negeri Tirai Bambu ini adalah makanan khas yang cukup terkenal. Penamaan nama makanan ini bukan tercipta tanpa alasan. Sesuai dengan namanya, makanan ini memang awalnya dibuat oleh seorang pengemis.
Dulu, ada seorang pengemis yang berniat mencuri ayam milik penduduk di Kota Hangzhou. Kemudian pengemis itu berniat memasaknya tapi ia tidak memiliki kuali. Tapi karena takut ketahuan, pengemis tersebut membungkus ayam dengan daun teratai serta melumurinya dengan lumpur dan kemudian dibakar.
Dan ternyata rasa dari masakannya tersebut sangat lezat dan harumnya tercium sampai kemana-mana. Alhasil saat seorang pemilik restoran terkenal di Hangzhou lewat dan mencium bau masakan tersebut, Ia meminta pengemis tersebut untuk menjadi koki di restoran tersebut dan restoran tersebut menjadi ramai.
Penasaran bagaimana dengan rasanya? Kamu bisa kok membuatnya di rumah. Berikut resep dan cara membuatnya.