Resep Puding Cokelat Cream Cheese ala Enno Lerian

Name: Resep Puding Cokelat Cream Cheese ala Enno Lerian
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

04 Des 2025, 09:19 WIB

Fasrinisyah Suryaningtyas

Potret puding cokelat ala Enno Lerian (instagram.com/ennolerian_)

Intinya sih...

Puding cokelat memiliki rasa manis dan tekstur lembut yang memberikan sensasi "happy" bagi siapa pun yang menyantapnya.
Enno Lerian membagikan resep puding cokelat cream cheese melalui akun TikTok @ennolerian08, dengan bahan-bahan dan cara membuatnya.
Tips membuat puding cokelat cream cheese ala Enno Lerian termasuk memastikan bahan dalam keadaan bagus, menggunakan cetakan kecil, dan menambahkan potongan buah segar untuk tampilan cantik.

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Setelah menyantap makanan berat, biasanya kita menginginkan asupan dessert atau hidangan pencuci mulut yang segar. Salah satunya adalah puding cokelat. Selain rasanya manis, puding cokelat juga memiliki tekstur yang lembut dan memberikan sensasi "happy" bagi siapa pun yang menyantapnya.

Apalagi puding ini juga bisa dibuat sendiri di rumah dengan resep yang sederhana, lho! Tak perlu bingung mencari resepnya, berikut IDN Times berikan resep puding cokelat ala Enno Lerian. Mantan penyanyi cilik tersebut membagikan resepnya melalui akun TikTok @ennolerian08, Senin (24/6/2024). Simak baik-baik, ya!

Bahan Puding Cokelat Cream Cheese ala Eno Lerian

Potret pembuatan puding cokelat (pexels.com/Anna Tarazevich)

Bahan puding:

1 bungkus bubuk agar-agar plain
1 bungkus bubuk jeli rasa cokelat
100 gram dark chocolate, potong kecil-kecil
1 liter susu UHT full cream
500 ml air
16 gram (2 sendok makan) cokelat bubuk
250 gram (17 sendok makan) gula pasir
1 sendok makan tepung maizena
garam secukupnya

Bahan cream cheese vla:

250 ml susu cair
2 sendok makan cream cheese
2 sendok makan gula pasir (bisa disesuaikan dengan selera)
1 sendok makan tepung maizena
1/2 sendok teh vanili bubuk

Cara Membuat

Siapkan panci untuk memasak puding. Masukkan semua bahan puding ke dalamnya, kecuali dark chocolate Aduk perlahan sampai tercampur merata.
Nyalakan api sedang dan aduk terus bahan puding sampai mendidih. Matikan api.
Saring puding sembari dituang ke dalam cetakan. Diamkan di suhu ruang hingga dingin, kemudian masukkan ke dalam kulkas.
Jika sudah dingin, taburkan dark chocolate di atasnya.
Selanjutnya, buat cream cheese vla-nya. Masukkan semua bahan ke dalam panci, lalu aduk merata.
Masak bahan vla ini sampai mendidih, lalu matikan api. Pindahkan vla ke wadah dan biarkan dingin.
Untuk penyajianya, potong puding sesuai selera dan pindahkan di dalam wadah kecil.
Tuang cream cheese vla di atasnya sesuai selera.
Puding cokelat cream cheese ala Enno Lerian siap disajikan.

Tips Membuat

Pastikan semua bahan yang digunakan untuk membuat puding cokelat cream cheese ala Eno Lerian ini dalam keadaan bagus dan belum mendekati kedaluwarsa. Kondisi bahan akan berpengaruh pada rasa puding nantinya.
Jika tidak mau repot memotong pudingnya, gunakan cetakan puding kecil-kecil. Saat akan menyantapnya, kamu tinggal melepas puding dari cetakan tersebut.
Nah, supaya tampilannya cantik dan ada sensasi segarnya, kamu boleh menambahan potongan buah-buahan segar favoritmu.

Demikian resep cokelat cream cheese ala Eno Lerian yang dapat kamu recook di rumah. Ternyata gampang banget, kan? Tekstur puding yang kenyal dan rasanya yang manis cocok banget jadi dessert.

Dengan takaran di atas, kamu bisa menghasilkan 4-6 porsi dan estimasi waktu pembuatannya 90-120 menitan (termasuk waktu mendinginkan puding di kulkas). Selamat mencoba!