Resep Puding Green Tea, Dessert Lembut dan Lumer di Mulut
Puding merupakan salah satu dessert yang sangat cocok untuk dijadikan makanan penutup setelah makanan utama. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat siapa pun menyukainya.
Ada banyak sekali kreasi puding yang bisa kamu nikmati. Salah satunya adalah puding green tea. Selain dijadikan sebagai minuman, green tea juga bisa menjadi kombinasi untuk membuat puding yang nikmat, lho.
Penasaran seperti apa rasanya? Yuk, simak resep dan cara membuat puding green tea yang lembut berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 1 bungkus agar-agar plain
- 500 ml susu cair
- 300 ml air
- 3 lembar roti tawar
- 80 gram gula pasir
- 100 gram white chocolate
- 1 sdt vanila
- 1 sdm bubuk green tea atau pasta green tea
2. Blender halus roti tawar
Siapkan talenan di atas meja terlebih dahulu. Buang pinggiran roti tawar di setiap sisinya. Potong roti tawar menjadi beberapa bagian kecil agar mudah diblender.
Masukkan roti tawar yang telah di potong ke dalam blender. Tambahkan susu cair, lalu blender hingga roti tawar halus.
3. Masak adonan puding
Siapkan panci, lalu masukkan agar-agar, gula pasir, air, dan roti tawar yang telah dihaluskan ke dalam panci. Aduk rata.
Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk secara perlahan menggunakan api kecil. Setelah mendidih, langsung matikan api.
4. Tuang adonan puding ke dalam cetakan
Setelah kompor dimatikan, masukkan white chocolate, vanila, dan green tea bubuk ke dalam panci. Aduk kembali hingga coklat mencair.
Setelah itu, ambil cetakan puding sesuai selera. Tuang adonan puding yang masih panas ke dalam cetakan secara perlahan. Diamkan beberapa saat hingga adonan menjadi hangat.
5. Puding green tea siap disajikan
Masukkan puding ke dalam kulkas dan tunggu hingga puding mengeras selama kurang lebih 1 jam. Tunggu hingga puding benar-benar dingin dan mengeras, ya.
Setelah didiamkan selama 1 jam dalam kulkas, segera keluarkan puding dari cetakan. Potong puding sesuai selera. Puding green tea siap disajikan.
Gampang banget bukan? Resep puding green tea di atas bisa langsung kamu praktikkan dengan mudah di rumah. Kamu juga bisa menambahkan vla atau topping lainnya sesuai seleramu. Selamat mencoba!
