Resep Puding Lapis Cokelat Kopi sebagai Camilan Natal
Menjelang Natal, salah satu hidangan yang sering disajikan adalah dessert. Kamu bisa membuat puding lapis cokelat kopi yang memadukan rasa manis cokelat dan aroma kopi yang khas.
Dengan tekstur yang lembut dan lapisannya menarik, puding ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memikat indra penglihatan kita. Sangat cocok disajikan sebagai penutup makan malam bersama keluarga atau saat berkumpul dengan orang terkasih.
Kamu bisa coba membuatnya sendiri di rumah dengan resep puding lapis cokelat kopi ini. Bakal asyik banget jadi camilan selama libur Natal dan Tahun Baru, nih!
Bahan Puding Lapis Cokelat Kopi
Lapisan cokelat:
- 500 ml susu cair
- 100 gram cokelat hitam, potong kecil
- 2 sdm gula pasir
- 1 bungkus agar-agar cokelat bubuk
Lapisan kopi:
- 500 ml air
- 2 sdm kopi instan
- 2 sdm gula pasir
- 1 bungkus agar-agar plain bubuk
Cara Membuat
- Panaskan susu cair di dalam panci dengan api kecil.
- Tambahkan cokelat hitam, lalu aduk hingga larut.
- Masukkan gula pasir dan agar-agar bubuk cokelat, aduk hingga mendidih.
- Tuang ke dalam cetakan dan diamkan sebelum menuang lapisan berikutnya.
- Panaskan air, masukkan kopi instan dan gula pasir. Aduk hingga larut.
- Tambahkan agar-agar bubuk bening, lalu aduk hingga mendidih.
- Tuang di atas lapisan cokelat yang sudah mengeras sebagian.
- Ulangi proses hingga bahan habis atau sesuai keinginan.
- Dinginkan di kulkas selama 3-4 jam sebelum disajikan.
- Puding lapis cokelat kopi siap dinikmati.
Tips Membuat
- Gunakan cetakan bening, supaya lapisan pudingnya terlihat jelas dan menarik.
- Pastikan lapisan setengah membeku sebelum menuang lapisan berikutnya, sehingga mendapatkan lapisan yang rapi tanpa bercampur.
- Pilih kopi tanpa ampas, supaya lapisan kopi tetap halus dan tidak mengganggu teksturnya saat disantap.
Dengan resep dan tips tersebut, kamu dapat menyajikan puding lapis cokelat kopi yang lezat dan menarik saat merayakan Natal dan Tahun Baru. Selamat mencoba, ya!
