Resep Puding Nanas, Perpaduan Asam dan Manis yang Menyegarkan

1. 1 buah nanas madu
2. 1 bungkus agar-agar plain
3. 5 sendok makan gula pasir
4. 1 liter susu UHT full cream
5. pewarna makanan kuning secukupnya (opsional)

1. Kupas dan cuci bersih nanas dengan air mengalir. Tiriskan, lalu potong-kecil-kecil sesuai dengan serat buahnya (berbentuk segitiga). Sisihkan.
2. Siapkan panci. Tuang susu UHT full cream, kemudian rebus.
3. Sebelum mendidih, masukkan bubuk agar-agar, gula pasir, dan pewarna makanan. Aduk rata hingga mendidih. Matikan api dan biarkan uap panasnya hilang.
4. Siapkan cetakan. Tuang puding sampai setengah cetakan, kemudian masukkan nanas dan aduk agar tersebar. Tuang kembali sisa puding dan tata sisa nanas denganh rapi di atasnya.
5. Setelah dingin dan mengeras, masukkan puding ke dalam kulkas selama 2-3 jam.
6. Puding nanas siap disajikan untuk hidangan pencuci mulut.

1. Pilih nanas dalam keadaan segar dengan ciri-ciri kulitnya kencang, tidak lembek, daunnya hijau cerah, dan cukup berar saat dipegang.
2. Kamu juga bisa menghaluskan nanas terlebih dahulu, kemudian dicampur dengan adonan puding yang telah direbus dan baru dimasukkan ke dalam cetakan.
3. Kalau mau ada cita rasa gurih, kamu bisa menambahkan sekitar satu sendok makan santan instan saat puding dimasak.

Sekarang kamu bisa langsung recook resep puding nanas. Resep tersebut bisa menghasilkan sekitar 3-4 porsi dengan estimasi total waktu penyajian 30 menit saja. Buruan cobain!