Resep Puding Roti Pisang untuk Camilan Sore Hari, Rasanya Legit Abis!

1. 4 lembar roti tawar tebal
2. 1 buah pisang besar, kupas dan iris
3. 2 butir telur
4. 1 sendok makan tepung maizena
5. 85 gram light brown sugar
6. 50 gram mentega
7. Sedikit kayu manis bubuk
8. 450 ml susu

1. Panggang roti, lalu olesi dengan mentega. Potong setiap irisan menjadi enam bagian sama besar.
2. Susun dengan mentega menghadap ke atas bersama pisang. Masukkan ke dalam wadah microwave.
3. Siapkan mangkuk. Masukkan telur, gula, kayu manis, dan susu. Kocok hingga rata.
4. Sementara itu dalam mangkuk kecil, campurkan tepung maizena dan sedikit susu. Aduk hingga rata.
5. Kemudian tuang campuran tepung maizena ke dalam mangkuk yang berisi telur, gula, kayu manis, dan susu. Aduk hingga rata.
6. Selanjutnya tuang campuran adonan tersebut ke dalam wadah berisi roti dan pisang. Taburkan gula tambahan di atasnya.
7. Panggang dalam microwave selama sepuluh menit. Setelah matang, diamkan selama lima menit sebelum dihidangkan.

1. Sebaiknya gunakan roti yang teksturnya sedikit kering karena membuat campuran susu meresap lebih baik.
2. Pilihlah buah pisang yang matang agar bisa memberikan rasa manis yang lebih legit ke dalam puding.
3. Untuk memastikan puding roti pisang matang merata, masukkan tusuk gigi ke bagian tengahnya. Jika saat dikeluarkan tusuk gigi bersih, artinya puding sudah matang.

1. Jika ingin mendapatkan sensasi yang lebih menyegarkan dari puding roti pisang, sebaiknya sajikan dalam keadaan dingin.
2. Untuk membuat tampilannya lebih menarik, taburkan sedikit cokelat parut atau potongan pisang segar di atasnya.
3. Tapi jika ingin menambahkan variasi rasa, bisa juga dengan menyajikannya bersama saus karamel atau saus sereal favorit.

Puding roti pisang yang lezat ini sangat cocok dinikmati sebagai hidangan penutup yang istimewa di berbagai kesempatan, mulai dari acara keluarga hingga perjamuan makan malam. Selamat mencoba membuatnya sendiri di rumah, ya!