Resep Puding Roti Tawar, Dessert Lembut yang Bikin Kenyang
Roti tawar menjadi salah satu makanan yang kaya dengan kandungan karbohidrat. Selain bisa dijadikan sebagai menu sarapan, roti tawar juga enak dikresikan menjadi puding yang lembut.
Bikinnya sangat mudah dan gak perlu waktu lama, kok. Bahan-bahan yang kamu butuhkan juga mudah dicari. Yuk, simak resep puding roti tawar berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 8 lembar roti tawar, potong dadu kecil
- 4 butir telur
- 70 gr gula palem
- 20 gr gula pasir
- 2 sdm butter atau margarin
- 400 ml susu cair full cream
- 50 gr keju cheddar
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili
- 1/4 sdt kayu manis bubuk
2. Rebus susu bersama butter
Siapkan panci, lalu tuang susu cair full cream dan butter ke dalam panci. Letakkan panci di atas kompor, lalu nyalakan kompor dengan api kecil.
Setelah itu, tunggu hingga butter meleleh sambil sesekali diaduk. Masak susu dan butter hingga mendidih, lalu matikan kompor dan sisihkan.
3. Kocok telur dan gula pasir hingga putih berjejak
Siapkan wadah yang cukup besar. Pecahkan telur, lalu tambahkan gula, garam, dan vanila. Kocok gunakan whisk hingga gula bercampur rata.
Selanjutnya, masukkan susu dan butter yang sudah dilelehkan bersama bubuk kayu manis ke dalam wadah yang berisi kocokan telur. Aduk kembali hingga tercampur rata.
4. Susun roti tawar ke dalam loyang
Olesi loyang ataupun cup aluminium dengan margarin hingga rata. Susun potongan roti tawar di dalam loyang. Beri taburan cokelat chip, kismis, dan almond. Tuang sedikit adonan telur dan tunggu hingga meresap ke dalam roti.
Selanjutnya, tumpuk lapisan pertama dengan sisa potongan roti tawar. Tuang adonan telur dan beri taburan cokelat chip, kismis, dan almond sekali lagi.
5. Panggang puding roti tawar hingga matang
Masukkan loyang ke dalam oven. Panggang puding roti tawar dengan suhu 160 derajat Celsius dengan pengaturan panas di atas dan di bawah.
Panggang puding roti tawar selama kurang lebih 40 menit. Setelah matang, keluarkan dari oven dan sajikan, deh. Puding roti tawar ini bisa kamu nikmati dalam keadaan hangat atau dingin.
Proses pembuatannya sangat mudah serta bahan-bahan yang digunakan mudah didapatkan. Dessert ini cocok banget buat kamu nikmati ketika kumpul bareng keluarga, lho. Selamat mencoba!
