Resep Puding Strawberry Roti Tawar Lapis Cokelat yang Manisnya Pas!

Bahan puding strawberry:

1. 7 lembar roti tawar, potong kecil
2. 1 bungkus bubuk agar-agar rasa strawberry
3. 1 sdm tepung maizena
4. 120 gram gula pasir
5. 900 ml susu cair
6. Pewarna merah rose secukupnya

Bahan puding susu dan cokelat:

1. 1 bungkus agar-agar plain
2. 75 gram gula pasir
3. 1 sdm tepung maizena
4. 1/4 sdt garam
5. 850 ml air
6. 2 sachet susu kental manis putih
7. 2 sachet susu kental manis cokelat
8. 60 gram cokelat batang, potong kecil

1. Campur bubuk agar-agar rasa strawberry, gula pasir, susu cair, tepung maizena, dan pewarna merah rose dalam panci. Aduk rata dengan whisk. Masak di atas api kecil hingga mendidih dan teksturnya mengental, sambil diaduk sesekali.
2. Tambahkan potongan roti tawar, tekan perlahan agar terendam. Angkat, lalu tuang ke cetakan. Biarkan mengeras setengah di suhu ruang.
3. Campur agar-agar plain, gula pasir, garam, tepung maizena, dan air. Aduk rata dengan whisk. Masak di atas api kecil hingga mendidih dan teksturnya mengental, sambil diaduk sesekali.
4. Ambil 300 ml adonan, campur dengan susu kental manis putih, lalu tuang di atas puding strawberry.
5. Campur sisa adonan dengan susu kental manis cokelat dan cokelat batang. Masak sebentar hingga mendidih, angkat. Tuang perlahan di atas lapisan susu yang setengah mengeras.
6. Dinginkan puding hingga set sempurna di kulkas. Keluarkan dari cetakan, potong sesuai selera, dan sajikan dingin.

1. Gunakan roti tawar yang segar agar tekstur puding tetap lembut dan tidak mudah hancur saat disusun.
2. Pilih cokelat bubuk atau cokelat batangan premium untuk rasa yang lebih kaya dan tidak terlalu pahit.
3. Susun roti tawar, lapisan strawberry, dan cokelat secara bergantian dengan hati-hati agar hasil akhir terlihat cantik dan lapisannya tidak tercampur.
4. Untuk puding yang lebih creamy, santan atau susu segar bisa jadi pilihan terbaik dibandingkan air biasa.
5. Saat mencampur adonan puding, aduk perlahan agar tidak terbentuk gelembung udara yang akan memengaruhi hasil akhir.

Dengan kombinasi manis yang pas dari stroberi segar, lembutnya roti tawar, dan lapisan cokelat yang menggoda, puding ini cocok jadi camilan istimewa untuk semua kesempatan. Selain mudah dibuat, rasanya juga dijamin bikin keluarga dan teman-teman jatuh hati. Yuk, coba resepnya di rumah dan rasakan sensasi manis yang sempurna!