Resep Puding Susu Jeruk, Dessert yang Viral di TikTok

Bahan-bahan:

1. 300 ml susu cair full cream
2. 1 sdt bubuk agar-agar putih
3. 2 sdm gula pasir
4. 3 buah jeruk mandarin

1. Siapkan jeruk mandarin, kemudian kupas kulit dan buang bagian serat yang berwarna putih. Selanjutnya, tusuk jeruk menggunakan tusuk sate atau sumpit.
2. Masukkan jeruk ke dalam gelas berukuran panjang atau bisa juga menggunakan botol mineral yang telah dipotong bagian atasnya.
3. Campurkan bubuk agar-agar, susu full cream, dan gula pasir ke dalam panci, aduk rata. Masak di api kecil sambil terus diaduk supaya tidak menggumpal dan tidak gosong.
4. Setelah sudah mendidih kemudian matikan api dan angkat. Tuang ke dalam gelas atau botol berisi jeruk tadi. Biarkan di suhu ruang sampai uap panasnya mengurai.
5. Bila uap panasnya telah hilang, lalu simpan puding ke dalam kulkas selama 4 jam. Barulah, keluarkan puding dari kulkas kemudian keluarkan pula dari dalam wadah lalu potong-potong puding jeruk.
6. Puding jeruk siap untuk disajikan.

1. Untuk membuat varian puding satu ini pastikan gunakan jeruk yang tanpa biji. Selain itu, pilih juga jeruk yang memiliki cita rasa manis.
2. Selain susu full cream putih, kamu pun bisa menggunakan susu full cream cokelat. Dengan begitu, sajian puding jeruk ini tampil lebih menarik.
3. Supaya puding jeruk buatanmu gak gampang hancur, kamu bisa memadukan bubuk agar-agar dan jelly dengan perbandingan 1:1 atau sesuai selera. Alhasil, puding jeruk pun gak mudah hancur saat dikeluarkan serta ketika dipotong.

Puding susu jeruk jadi salah satu dessert kekinian yang wajib kamu coba. Dijamin rasa manis dan segarnya bikin mood naik. Tunggu apalagi, terapkan resep dan cara membuat puding susu jeruk seperti di atas, yuk. Selamat mencoba!