Resep Puding Sutra Topping Buah dan Regal untuk Penyemangat Hari

21 Nov 2020, 11:01 WIB

Unsplash.com/Karly Gomez

Ngomongin soal camilan, puding jadi salah satu menu yang disukai banyak orang. Gak cuma orang dewasa, anak-anak juga menjadikan puding sebagai camilan favoritnya.

Nah, puding sutra atau silky pudding memiliki rasa yang manis dengan tekstur super lembut. Gak heran kalau hidangan satu ini bisa dinikmati dengan sedotan. Selain itu, potongan buahnya bisa dijadikan sebagai topping.

Gak perlu beli di luar, karena kamu bisa bikin puding sutra topping buah di rumah dengan resep berikut ini.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Unsplash.com/Andy Chilton

Pada umumnya, bahan untuk membuat puding sutra ini mirip dengan puding biasanya. Hanya ada beberapa bahan yang berbeda dari biasanya.

Bahan-bahan:

1 bungkus agar-agar plain
1 kaleng susu kental manis
5 kaleng air (pakai bekas kaleng susu untuk tempat air)
buah kalengan sesuai selera
sirup rasa jeruk, mangga, atau squash sesuai selera
potongan buah segar lain, seperti stroberi, kiwi, dan biji selasih, sesuai selera
cup kecil

2. Cara membuat puding sutra topping buah

Cookpad.com/Febrianti Zulfadli

Berikut langkah-langkah membuatnya:

Campur susu, air dan agar-agar. Aduk rata, lalu rebus hingga mendidih.
Jika sudah mendidih, angkat dari api, lalu aduk hingga uapnya hilang.
Tuang puding dalam cup kecil, kemudian biarkan hingga setengah beku.
Tuang sirup jeruk (tanpa diencerkan) di setiap cupnya, dan biarkan hingga beku. Sirup akan terserap oleh pudingnya.
Beri satu sendok makan buah kaleng di masing-masing cup.
Beri tambahan topping seperti buah segar atau biji selasih untuk mempercantik tampilan puding.