Resep Pukis yang Lembut dan Berserat, Camilan Enak untuk Teman Ngopi

Name: Resep Pukis yang Lembut dan Berserat, Camilan Enak untuk Teman Ngopi
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

10 Jan 2024, 14:14 WIB

Dhiya Awlia Azzahra

youtube.com/resepabi

Jajanan yang satu ini sangat mudah kita temukan di pasar tradisional atau kaki lima. Selain enak, harga kue pukis sangat terjangkau. Jika kamu ingin membuat kue pukis di rumah, caranya cukup mudah, lho.

Adonan kue pukis ini mirip martabak. Kamu bisa menggunakan aneka topping sesuai selera. Yuk, simak resep pukis yang empuk dan berserat berikut ini!

Bahan-bahan yang diperlukan

youtube.com/resepabi

Bahan-bahan:

2 butir telur
250 gram tepung terigu
150 gram gula pasir
100 gram margarin cair
300 ml santan
1/2 sdt ragi instan
1 saset kental manis
vanili secukupnya

Topping:

cokelat cair secukupnya
choco chip secukupnya
kacang tanah secukupnya
kacang almond secukupnya
keju parut secukupnya

Cara Membuat Kue Pukis

youtube.com/resepabi

Siapkan wadah lalu campurkan telur dan gula pasir
Kocok dengan whisker hingga tercampur rata
Masukkan tepung terigu, vanili, kental manis, dan santan lalu kocok kembali hingga menjadi adonan
Tambahkan margarin cair lalu aduk kembali
Jika sudah, tutup wadahnya lalu diamkan selama satu jam
Setelah itu, panaskan cetakan dengan api kecil
Olesi dengan margarin dan tuang adonan ke dalam cetakan
Tutup dulu dan tunggu hingga matang
Setelah kue pukis matang, celupkan kedalam cokelat cair lalu berikan topping kacang, choco chip, atau keju
Lakukan cara yang sama pada semua kue pukis
Setelah selesai, kue pukis empuk dan berserat siap dinikmati

Itulah resep pukis yang berserat dan cara nya yang mudah. Makanan ini bisa jadi ide untuk bekal camilan ke kantor atau menemani waktu kerja di rumah. Jadi camilan teman ngopi pun terasa nikmat. Selamat mencoba!