Resep Putri Salju Kacang yang Crunchy, Begini Cara Membuatnya
Selain nastar, kue putri salju selalu dicari saat Lebaran. Kali ini kamu bisa berkreasi dengan kacang. Perpaduan kacang dengan adonan putri salju akan menciptakan sensasi crunchy yang nikmat, lho.
Belum pernah bikin sebelumnya? Yuk, simak cara membuat dan resep putri salju kacang yang lumer dan renyah berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 400 gram margarin
- 500 gram tepung terigu
- 140 gram kacang tanah yang telah disangrai
- 80 gram gula
- 2 sendok makan maizena
- 2 butir telur yang diambil kuningnya
- 2 sendok makan susu bubuk
- gula halus secukupnya
2. Aduk beberapa bahan di dalam wadah
Di dalam wadah, masukkan kuning telur, gula, dan margarin. Gunakan mikser dengan kecepatan rendah untuk mencampurkan semua bahan sampai mengembang. Pastikan tak ada gumpalan. Sisihkan dahulu.
3. Ayak bahan kering sebelum dicampur adonan
Di sisi lain, ayak tepung terigu, susu bubuk, dan maizena ke dalam wadah. Setelah itu, barulah campurkan dengan adonan telur. Gunakan spatula untuk mencampurkan semua bahan sampai merata.
4. Gilas adonan dengan gilingan kayu
Letakkan adonan di atas plastik yang telah dipotong memanjang. Setelah itu, gilas adonan dengan gilingan kayu atau botol kaca. Barulah gunakan cetakan untuk membentuk kue putri salju sesuai selera kamu.
5. Masukkan ke dalam oven sampai matang
Olesi loyang dengan mentega dahulu. Barulah letakkan adonan di atas loyang, pastikan berjarak biar gak saling menempel.
Masukkan adonan ke dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya. Kalau sudah matang, segera ambil dari oven. Setelah itu, taburi dengan gula halus. Kue putri salju kacang siap disajikan!
Nah, itulah cara membuat dan resep putri salju kacang yang nikmat banget. Teksturnya lembut dan langsung lumer di dalam mulut, lho.
