Resep Ramen Carbonara, Inspirasi Menu Praktis yang Creamy Banget!
Ramen dikenal sebagai mi instan yang memiliki beragam varian berbeda. Meski begitu, kamu juga bisa membuat sajian ramen sendiri di rumah dengan menu yang tak kalah lezat.
Salah satu varian yang bisa kamu cicipi adalah sajian ramen carbonara yang creamy dan cheesy. Ingin tahu resepnya? Simak, yuk.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
- 3 bungkus ramen
- 1 sendok makan ekstra minyak zaitun
- 6 potong daging sapi
- 2 siung bawang putih cincang
- 2 butir telur
- 3/4 wadah keju parmesan parut tambahan untuk garnish
- Garam
- Lada hitam
- 1 sendok makan parsley potong
2. Merebus ramen
Langkah awal yang perlu dilakukan adalah dengan merebus ramen di dalam wajan yang telah disediakan. Kamu dapat merebusnya hingga teksturnya menjadi lebih lembut. Jika sudah, campurkan ramen dengan minyak zaitun agar tidak menempel.
3. Menumis daging di atas wajan
Panaskan wajan untuk diisi dengan minyak zaitun, lalu tumislah daging hingga nantinya matang secara merata. Jika sudah, masukkan ramen yang sudah direbus sebelumnya. Aduklah ramen dan daging hingga tercampur merata di atas wajan yang masih dipanaskan.
4. Mencampurkan ramen dengan adonan telur keju
Pada wadah berbeda, persiapkan telur untuk dikocok bersama dengan keju parmesan. Biarkan kedua bahan tersebut tercampur secara merata.
Jika sudah, masukkan adonan keju telur tersebut ke dalam wajan berisi ramen dan daging. Aduklah semua bahan dan pastikan tidak memasaknya terlalu overcooked hingga telurnya berubah menjadi scrambled.
5. Sajikan ramen carbonara selagi hangat
Kamu dapat langsung saja menyajikan menu ramen carbonara setelah proses pemasakan. Tuangkan pada mangkuk atau piring saji. Hiasi dengan garnish berupa daun parsley, keju parmesan parut, ataupun lada. Menu ini akan semakin lezat bila disajikan selagi hangat.
Tak sulit membuat sajian ramen carbonara yang creamy dan cheesy dengan bahan-bahan yang juga mudah diperoleh. Bikin ngiler, gak?