Resep Ramen Jepang Super Pedas yang Rasanya Bikin Nagih

07 Jun 2019, 16:45 WIB

food52.com

Ramen merupakan salah satu makanan khas Jepang yang cukup terkenal bahkan sampai ke seluruh dunia termasuk Indonesia. Di Indonesia sendiri, kedai ramen sudah cukup banyak karena peminatnya juga membludak.

Perpaduan dari tekstur mie ramen serta cita rasa dari kaldu yang kuat membuat ramen menjadi makanan favorit. Membuat ramen di rumah cukup mudah. Daripada penasaran, berikut adalah resep ramen dengan rasa super pedas.

1. Bahan-bahan

www.seriouseats.com

Untuk membuat ramen super pedas ini, bahan-bahan yang harus disiapkan antara lain sebagai berikut.

500 gram ramen beku siap pakai atau ramen segar
3 sendok makan minyak
3 siung bawang putih cincang
2 cm jahe yang telah dimemarkan
2 buah daun bawang yang telah diiris
200 gram daging sapi cincang
10 buah cabai rawit merah yang telah dihaluskan
2 sendok makan selai kacang halus
2 sendok makan kecap asin
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica
1 sendok teh gula
8 gram kaldu sapi bubuk
1 liter air

2. Cara pembuatan

irishtimes.com

Cara membuat ramen super pedas adalah sebagai berikut.

Rebus air dalam panci hingga mendidih
Sambil menunggu, siapkan frying pan untuk menumis. Panaskan minyak kemudian masukan bawang putih, jahe, dan daun bawang sampai harum
Masukan daging cincang, cabai rawit merah halus, selai kacang, kecap asin, garam, merica dan gula ke dalam frying pan. Masak sampai matang
Setelah air dalam panci mendidih, masukan bahan yang ada di frying pan ke dalam panci dan tambahkan kaldu sapi bubuk
Tunggu sekitar 3 menit, setelah itu masukan ramen ke dalam panci
Masak ramen sampai matang
Ramen siap untuk disajikan

3. Penyajian

food52.com

Setelah ramen matang, sajikan ke dalam mangkuk. Kamu juga bisa menambahkan taburan daun bawang, telur rebus, atau rumput laut sebagai pelengkap.

Itulah resep ramen super pedas yang dapat kamu buat sendiri di rumah. Masaknya pun mudah dan gak ribet.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.