Resep Ramyeon Korea ala Chenle NCT, Simpel dan Enak!
Sejak adanya Hallyu Wave atau gelombang Korea, banyak negara yang mulai mengenal budaya Korea Selatan. Berawal dari industri hiburannya, kemudian merambah ke industri pakaian dan makanan. Indonesia pun menjadi salah satu negara yang penggemar atau pengikut Hallyu Wave paling banyak.
Penggemar drama Korea tentu sudah sangat familier dengan ramyeon atau mi instan asal Negeri Ginseng. Saat ini pun ramyeon sangat mudah ditemukan di berbagai swalayan di Indonesia. Sama halnya dengan mi instan pada umumnya, ramyeon juga bisa dikreasikan untuk memberi cita rasa yang berbeda.
Salah satu anggota grup NCT yang berdarah Cina, yakni Chenle, pernah memberikan resep ramyeon yang biasa ia masak. Simak artikel selengkapnya dan catat resepnya, ya!
1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan yang diperlukan sangat sedikit dan mudah didapatkan di pasar maupun swalayan terdekat. Berikut di antaranya.
Bahan utama: 1 bungkus ramyeon dengan merek apa pun
Kuah ramyeon:
- 500 ml air
- 1 buah tomat
- 1 sdm saus Lao Gan Ma (minyak cabai khas China)
Pelengkap: 1 butir telur
2. Masukkan potongan tomat ke dalam air mendidih
Pertama-tama, tuang 500 ml air ke dalam panci dan tunggu sampai mendidih. Sembari menunggu, potong-potong satu buah tomat yang sudah dicuci bersih menjadi 5-6 bagian.
Setelah air mendidih, masukkan tomat yang telah dipotong dan tunggu hingga lunak. Kemudian hancurkan tomat dengan sumpit atau sendok agar airnya tercampur dengan kuah.
3. Tambahkan saus dan bumbu ramyeon
Setelah sup tomat mengeluarkan aroma sedap, tambahkan 1 sendok makan penuh saus Lao Gan Ma, minyak cabai khas China. Kemudian campurkan hingga merata.
Jangan lupa, masukkan juga bumbu ramyeon dan aduk hingga rata. Kuah ramyeon akan terlihat lebih hitam karena ditambahkan saus Lao Gan Ma.
4. Masukkan mi dan telur ke kuah mendidih
Selanjutnya, masukkan mi beserta sayuran kering ke dalam kuah ramyeon yang sudah diracik dan tunggu sekitar 2-3 menit. Setelah tekstur mi menjadi empuk dan lembut, masukkan 1 butir telur kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata dengan kuah ramyeon.
Chenle mengatakan, telur bisa dimasak dengan cara dicampur rata dengan kuah maupun direbus saja bersama kuah, tergantung selera kamu. Namun, ia lebih suka kalau telurnya dicampur dengan kuah ramyeon.
5. Ramyeon Korea ala Chenle NCT siap dinikmati!
Setelah telur tercampur rata, tunggu sejenak sekitar 30 detik, baru kemudian tuang ramyeon ke dalam mangkuk atau makan langsung dari pancinya seperti orang Korea. Kamu juga bisa menambahkan topping sesuai selera, lho!
Kuah ramyeon yang merupakan perpaduan antara tomat, minyak cabai, dan campuran telur bakal bikin kamu ketagihan. Resep dari Chenle NCT ini juga diakui enaknya oleh banyak orang. Sudah simpel, enak pula. Yuk, cobain resep ini sambil nonton drama Korea favorit kamu!
