Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Rendang Ayam Melayu, Bumbu Rempahnya Semerbak!
ilustrasi rendang ayam Melayu (instagram.com/thesisters_cookingproject)
Bumbu rendang biasanya memang dimasak bareng daging sapi. Namun, tak ada salahnya mencoba memasaknya dengan daging ayam. Nantinya, dengan tambahan bumbu rempah rahasia, sajian ini akan jadi rendang ayam Melayu yang sedap banget!
Kalau tertarik untuk memasaknya, kamu bisa melihat resep di bawah ini. Supaya tidak gagal dan rasanya sesuai yang diharapkan, pastikan simak artikel sampai selesai! Selamat mencoba!
Bahan Rendang Ayam Melayu
ilustrasi daging ayam (freepik.com/jcomp)
Bahan rendang ayam:
- 1 kg daging ayam potong
- 1 buah jeruk nipis, peras
- 2 cm kayu manis
- 3 butir kapulaga
- 1 buah pekak
- 3 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit, ikat
- 1 batang serai, memarkan
- 5 sdm kelapa sangrai
- 1 sdt cabe merah bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 500 ml santan sedang
Bahan bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah keriting
- 1 cm jahe
- 1 cm lengkuas
- 3 cm kunyit tua
- 2 sdt garam
Cara Memasak Rendang Ayam Melayu
Editorial Team
EditorDimas Hutama
Follow Us