Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Rendang Ayam untuk Lauk Makan Siang, Bumbunya Meresap!
Rendang ayam (instagram.com/_r1ck.50h)
Daging ayam terbilang cukup mudah diolah menjadi berbagai macam lauk pauk. Mau digoreng, direbus, dikukus, dibakar, olahan ayam hampir tak pernah gagal memuaskan lidah.
Kalau ingin menyajikan olahan ayam yang sedikit berbeda, kamu bisa mencoba membuat rendang ayam. Paduan daging ayam dan bumbu kuah kental dijamin bikin makan siangmu jadi lahap.
1. Bahan membuat rendang ayam
Ilustrasi daging ayam (pexels.com/Olya Kobruseva)
Bahan utama:
- 1/2 kg daging ayam
- 350 ml santan cair
- 250 ml santan kental
- Bumbu rendang instan
- 50 gram gula merah, sisir halus
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, geprek
- 1 sdt garam
- lengkuas secukupnya
Bahan bumbu:
- 3 buah cabai merah
- 5 buah cabai merah keriting
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- 1/4 butir pala
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1 sdm ketumbar
- jahe secukupnya
2. Haluskan bumbu menggunakan food chopper
Editorial Team
EditorNuke Diah Ayuning
Follow Us