Resep Rolade Ayam Anti Gagal, Anak Pasti Suka!
Intinya sih...
- Rolade ayam bisa menjadi pilihan bekal anak yang praktis dan mudah dikreasikan dengan lauk pauk lain.
- Bahan-bahan untuk membuat rolade ayam antara lain ayam fillet, bawang putih, wortel, daun bawang, dan tepung tapioka.
- Tips memasak rolade ayam agar lebih padat antara lain dengan menambahkan tepung panir halus ke dalam adonan dan mencincang ayam dengan halus.
https://www.parapuan.co/read/533151364/4-tips-memasak-praktis-rolade-ayam-cocok-untuk-lauk-makan-siang
https://www.instagram.com/p/C4PL7RVLSCa/?igsh=MTA0bnp5ZTZxdndwag==
Buat Mama yang terkadang bingung saat menyiapkan bekal anak, rolade ayam bisa menjadi pilihan, nih. Rolade ayam bisa dengan mudah dikreasikan dengan lauk pauk yang lain.
Simak resepnya di bawah ini agar Mama bisa juga membuatnya di rumah tanpa harus beli. Jangan sampai terlewat!
Bahan-bahan
Bahan:
- 300 gr ayam fillet
- 3 siung bawang putih
- 1 buah wortel
- 1 batang daun bawang
- 1 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 3 sdm tepung tapioka
Bahan kulit:
- 3 butir telur
- 2 sdm air
- 2 sdm tepung tapioka
- 1 sdt garam
- 1/4 lada bubuk
Cara membuat
- Haluskan ayam fillet dan bawang putih terlebih dahulu.
- Tambahkan wortel, daun bawang, telur, tepung tapioka, garam, dan lada bubuk. Aduk hingga rata kemudian sisihkan.
- Lanjutkan dengan membuat kulit dadar dengan cara mencapurkan telur, air, tepung tapioka, garam, dan lada. Aduk menggunakan whisker hingga rata dan tidak bertekstur.
- Panaskan teflon untuk mendadar adonan kulit, angkat dan sisihkan.
- Bentangkan kulit kemudian berikan isian ayam di atasnya, ratakan terlebih dahulu lalu gulung.
- Bungkus daun pisang kemudian kukus selama 30 menit.
- Setelah dikukus, dinginkan rolade dan potong-potong sesuai selera.
Tips mengolah rolade ayam
- Tips untuk memasak rolade ayam agar lebih padat adalah dengan menambahkan sedikit tepung panir halus ke dalam adonan.
- Cincang ayam dengan halus agar tekstur rolade lebih nikmat.
- Penggunaan bahan baku yang seimbang sangat penting agar rolade tidak mudah hancur saat digulung dan dikukus.
Bagaimana Mama sudah siap untuk menjadikan rolade ayam sebagai bekal sekolah untuk si kecil? Persiapkan bahannya untuk recook, ya!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
