Roti bakar menjadi salah satu jajanan jadul yang bisa kamu jumpai dengan mudah di berbagai wilayah di Indonesia. Biasanya makanan ini dijual memakai gerobak dan memiliki penampilan berbeda dari roti bakar lain lantaran rotinya cukup panjang.
Buat kamu yang lagi sedang ingin menikmati roti bakar yang lembut, manis, dan harum. Maka simak dulu resep membuat roti bakar jadul ala kaki lima tersebut di sini!
Seperti dilihat dari penampilannya, roti yang digunakan dalam roti bakar jadul ini sangat khas, berbeda dengan roti tawar biasa. Hal tersebut dibuktikan dengan ukurannya yang panjang dan teksturnya cukup lembut.
Bahan ini termasuk roti tawar juga, namun banyak yang menyebutnya sebagai roti tawar kasino. Biasanya bagian luar roti cenderung berundak lalu dalamnya berwarna putih. Kerap dijual dalam bentuk per loyang dan belum dipotong-potong.
Olesan yang digunakan dalam roti bakar jadul bisa berasal dari mentega atau margarin. Keduanya akan memberi sensasi rasa gurih pada roti, sehingga rasanya akan lebih seimbang ketika berpadu dengan isian manis atau asam.
Proses pengolesannya harus dilakukan secara merata, baik itu pada roti maupun alas panggangan supaya hasilnya benar-benar maksimal. Selain itu mentega atau margarin yang digunakan juga akan memberi sensasi crispy ketika roti bakar disajikan.
Kombinasi rasa yang bisa kamu masukkan ke dalam roti bakar jadul sangat tidak terbatas. Bukan cuma cokelat, tetapi bisa juga dicampur dengan rasa lain yang sesuai preferensi masing-masing supaya makin enak.
Rasa jadul tersebut biasanya terdiri dari selai stroberi, kental manis, selai nanas, keju, meses, dan sebagainya. Meskipun rasanya cenderung umum tetapi jika dimasak dengan baik maka hasilnya pun akan lebih istimewa dan bikin siapapun ketagihan.
Kelezatan roti bakar ala kaki lima memang gak pernah lekang oleh waktu. Hal tersebut dibuktikan dari ramainya peminat makanan ini sehingga cocok sekali untuk dibuat di rumah. Resep ini bisa kamu praktikkan untuk mendapatkan hidangan yang sesuai dan lezat.