Resep Roti Kukus Mocha yang Lembut, Manisnya Pas Banget
Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang menggugah selera. Salah satu yang masih eksis dan rasanya enak yakni roti kukus.
Rasanya manis dengan takaran yang pas dan tekstur lembut. Mumpung lagi beraktivitas di rumah aja, yuk bikin roti kukus mocha dengan resep di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 250 gram gula
- 130 ml santan
- 2 butir telur
- 1 sendok teh SP
- 1/2 sendok teh bubuk vanili
- perisa mocha secukupnya
2. Mixer semua adonan, kecuali mocca
Masukkan semua bahan, kecuali perisa mocha, ke dalam wadah. Gunakan mixer untuk mencampurkan semua bahan sampai merata. Pastikan adonannya mengembang dengan warna putih pucat.
3. Campurkan perisa mocca
Panaskan panci kukusan dahulu, lalu sisihkan. Bagi adonan menjadi dua, lalu tuang pewarna mocha pada salah satunya. Tuang adonan putih dan mocca secara bergantian pada cetakan roti kukus sampai penuh.
4. Kukus adonan sampai matang
Masukkan adonan ke dalam panci kukusan, lalu tutup rapat selama 15 menit. Tutupi dengan kain biar airnya gak menetes pada adonan. Angkat roti kukus yang telah matang, kemudian dinginkan dahulu sebelum disajikan.
Nah, itulah cara membuat dan resep roti kukus mocha yang enak banget. Rasanya yang lezat pun bikin lupa diri, ya kan?
