Sehat & Lezat, Ini Trik Mudah Bikin Roti Pizza dari Kembang Kol!
Kalau biasanya kita memesan pizza dengan roti sebagai lapisan dasarnya, kali ini ada menu pizza yang lebih sehat lho. Roti pizza bukan lagi pakai roti atau dough melainkan dengan kembang kol! Dari bahan utamanya aja udah pasti sehat banget nih pizza yang satu ini. Tertarik untuk membuat? Simak resepnya di bawah ini guys!
1. Sederhana, berikut bahan-bahan yang harus disiapkan
Bahan-bahan untuk membuat crust pizza kembang kol :
- 250gr kembang kol putih
- 1 butir telur
- 250gr keju parmesan
- 1 sdt lada
- 1 sdt garam
Bahan untuk isian pizza :
- 250gr keju mozarella
- 3 sdm saus sambal
- 2sdm saus tomat
- 2 buah sosis
- 2 buah smoke beef
- 1 buah paprika merah
- 1 buah bawang bombay
2. Cara membuat crust pizza dari kembang kol
Untuk membuat crust pizza yang menyehatkan ini kita hanya perlu melakukan beberapa tahapan, seperti berikut :
- Hancurkan kembang kol hingga berubah menjadi butiran kecil dengan food procesor atau blender
- Kukus kembang kol yang telah dihancurkan selama 5 menit
- Ambil kain lalu tiriskan kembang kol dengan kain tersebut hingga tidak ada airnya
- Beri bumbu garam, lada, dan tambahkan keju parmesan ke dalam kembang kol
- Bentuk menjadi lingkaran kembang kol yang telah ditiriskan di atas pan pizza
- Panggang crust kembang kol tadi selama 10 menit dengan suhu 200 derajat celcius
3. Menghias pizza kembang kol
Setelah crust pizza selesai dipanggang, kini kita bisa menghias pizza dengan bahan-bahan yang tadi telah disiapkan.
- Oleskan saus sambal serta saus tomat terlebih dahulu
- Taburkan potongan sosis dan juga smoke beef di atasnya
- Lalu tambahkan potongan paprika dan bawang bombay
- Sebelum kembali dipanggang, taburi keju mozarela di atas pizza
- Panggang pizza selama lima menit
4. Tada! Pizza kembang kol siap untuk disantap!
Nah, sekarang kamu sudah bisa menyantap pizza sehat dan juga nikmat guys! Kamu juga bisa menganti topping pizza sesuai selera kalian. Selain menyehatkan, pizza kembang kol ini juga gak kalah mengeyangkan lho dari pizza roti. Selamat mencoba ya!