Resep Roti Telur Lipat ala Korea untuk Sarapan atau Bekal Sekolah

Total waktu penyajian: 30 menit
Jumlah porsi penyajian: 2 porsi

Bahan-bahan:

• 2 buah roti tawar, masing-masing belah dua
• 1 buah smoked beef
• 2 butir telur
• 1 lembar keju mozzarella lembaran, belah dua
• garam secukupnya
• merica bubuk secukupnya
• margarin secukupnya
• saus tomat secukupnya
• saus sambal secukupnya
• mayones secukupnya 

Cara membuat roti telur lipat ala Korea:

1. Panaskan sedikit margarin di atas wajan antilengket. Panggang sampai kedua sisinya matang. Angkat dan belah dua.
2. Kocok telur bersama garam dan merica bubuk secukupnya, lalu dadar sebagian dulu.
3. Tata roti tawar di atas telur dan diamkan sejenak biar menempel. Balik telur dan lipat telur ke dalam sesuai ukuran roti tawar.
4. Tuang saus tomat, saus cabai, dan mayones sesuai selera di atas telur. Tambahkan potongan smoked beef dan keju mozzarella. Lipat rotinya dan pastikan kedua sisinya sudah matang. Angkat.
5. Ulangi sampai bahan satunya habis.
6. Roti lipat ala Korea siap disajikan untuk sarapan atau bekal ke kantor dan sekolah.

Tips membuat roti telur lipat ala Korea:

1. Kalau mau lebih sehat, kamu bisa mengganti roti tawar dengan roti gandum.
2. Untuk isian, kamu bisa menggunakan bahan-bahan sesuai seleramu, seperti tomat, mentimun, abon, atau suwiran ayam yang sudah dimasak dan dibumbui terlebih dahulu.
3. Jumlah porsinya bisa menyesuaikan. Kalau mau lebih banyak, maka takaran atau jumlah bahannya bisa ditambah.

Itu dia resep roti telur lipat ala Korea untuk sarapan atau bekal sekolah. Gampang, kan? Tahun baru, bekal baru, nih!