Resep Salmon Mac and Cheese, Bekal Sekolah Tinggi Protein dan Praktis

Name: Resep Salmon Mac and Cheese, Bekal Sekolah Tinggi Protein dan Praktis
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 150 gram salmon fillet, potong kecil; 150 gram makaroni; 200 ml susu cair; 75 gram keju cheddar, parut; 1 sdm tepung terigu; 1 sdm mentega; 1 siung bawang putih, cincang halus; ½ sdt garam; ¼ sdt lada; ½ sdt paprika bubuk; Minyak goreng secukupnya

06 Agu 2026, 06:25 WIB

Firda Fortuna Nasich

News

Channel

Add Us on Google

Resep Salmon Mac and Cheese, Bekal Sekolah Tinggi Protein dan Praktis

ilustrasi salmon mac and cheese (pexels.com/Carla Kroell)

Intinya Sih

Salmon mac and cheese ditawarkan sebagai ide bekal sekolah praktis, mengenyangkan, dan tinggi protein dengan bahan yang mudah didapat.
Resep menggunakan salmon, makaroni, susu, keju cheddar, tepung, mentega, serta bumbu; prosesnya meliputi merebus makaroni, memasak salmon, lalu membuat saus keju.
Salmon segar atau frozen yang dicairkan semalaman disarankan; hidangan dapat ditambah keju atau sayuran rebus, lalu didinginkan sebelum dimasukkan ke kotak bekal.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Mencari ide bekal sekolah untuk anak dengan cita rasa yang enak, praktis, dan tetap tinggi protein memang kadang bikin ibu-ibu panik di pagi hari. Tapi kini, semua ibu tidak perlu merasa bingung ataupun panik, karena salmon mac and cheese bisa menjadi pilihan yang pas sebagai bekal. Selain tinggi protein, bekal ini juga mengenyangkan dan pasti akan disukai oleh anak-anak.

Nah, bagi kamu yang ingin membuat sajian ini sebagai ide bekal esok hari, kamu bisa mengikuti resep lengkap yang dibagikan dalam artikel ini. Dengan bahan yang mudah didapatkan dan cara pembuatan yang simpel, semua orang bisa mengolahnya dengan mudah di rumah. Yuk, recook resepnya dan sajikan sebagai bekal praktis yang pasti akan habis tanpa sisa!

Bahan Salmon Mac and Cheese

ilustrasi membumbui salmon dengan garam (pexels.com/Lalada .)

150 gram salmon fillet, potong kecil
150 gram makaroni
200 ml susu cair
75 gram keju cheddar, parut
1 sdm tepung terigu
1 sdm mentega
1 siung bawang putih, cincang halus
½ sdt garam
¼ sdt lada
½ sdt paprika bubuk
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Salmon Mac and Cheese

ilustrasi merebus makaroni (pexels.com/JÉSHOOTS)

Siapkan panci berisi air dan tuangkan sedikit minyak serta garam. Lalu panaskan di atas api sedang.
Jika air sudah mendidih, masukkan makaroni dan rebus hingga matang. Angkat lalu tiriskan.
Bumbui salmon fillet yang sudah disiapkan dengan sedikit garam dan lada. Diamkan selama 15 menit.
Ambil wajan anti lengket, tuangkan sedikit minyak dan masak salmon hingga matang. Angkat.
Selanjutnya, lelehkan mentega dalam wajan dan masukkan bawang putih. Tumis hingga harum.
Tambahkan tepung terigu ke dalam wajan berisi mentega dan aduk sekitar 30 detik hingga tercampur rata.
Kemudian tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga saus mengental.
Masukkan parutan keju, garam, lada, dan paprika bubuk. Aduk semua bahan hingga keju meleleh.
Selanjutnya, tuangkan makaroni dan salmon yang sudah dimasak. Campurkan semua bahan hingga menyatu sempurna. Angkat.
Salmon mac and cheese siap untuk disajikan serta dinikmati!

Tips Membuat Salmon Mac and Cheese

ilustrasi memasak mac and cheese (pexels.com/pedro furtado)

Gunakan salmon segar yang baru dibeli dari pasar ikan. Salmon segar memiliki warna orange kemerahan yang cerah, bebas lendir, dan bau laut yang khas.
Jika kamu memakai salmon frozen atau beku, pastikan untuk mencairkannya dalam kulkas semalaman agar terkstur dan rasanya tetap terjaga.
Kalau kamu suka sensasi lumer dan gurih yang nendang, kamu bisa menambahkan keju mozarella dan keju parmesan sebagai topping.
Agar saus keju bisa menempel secara sempurna pada makaroni, tambahkan air rebusan makaroni saat mencampurkan kedua bahan tersebut.
Untuk menghadirkan bekal yang lebih sehat dan tinggi serat, kamu bisa mengombinasikannya dengan beragam sayuran rebus seperti wortel, brokoli, kentang dan jagung.

Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa membuat salmon mac and cheese yang creamy, gurih, dan pastinya tinggi protein. Sajikan sebagai ide bekal anak yang mudah dibuat dan lezat. Jangan lupa untuk mendinginkannya sebelum dimasukkan dalam kotak bekal agar tetap enak serta tahan lama ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.