Ikan teri biasanya dimasak dengan bumbu balado, kecombrang, orek, dan sebagainya. Ada pula sambal teri jengki dengan cita rasa gurihnya yang khas.
Kombinasi rasa pedas dengan asinnya teri terasa sangat pas. Yuk, simak cara membuat dan resep sambal teri jengki ala aplikasi memasak Yummy App di bawah ini!
Porsi:
Waktu memasak:
Bujet:
Bahan-bahan:
Bahan bumbu halus:
Bahan pelengkap:
Masukkan cabai hijau, cabai rawit hijau, terasi, bawang merah, dan minyak ke dalam food processor. Haluskan sampai semua bahan tercampur merata. Sembari menunggu, rendam teri jengki dahulu dan goreng sampai matang.
Siapkan wajan yang telah dipanaskan. Tambahkan bumbu halus ke dalamnya, kemudian tumis sampai harum. Masukkan irisan tomat bersama garam dan gula ke dalamnya. Aduk semua bahan sampai tomat mulai layu.
Tambahkan ikan teri jengki yang telah digoreng ke dalam tumisan bumbu halus. Masak sampai bumbu meresap pada ikan. Cicipi biar rasanya sesuai selera dan matikan kompor. Sajikan sambal teri jengki bersama nasi hangat!
Itulah cara membuat dan resep sambal teri jengki ala aplikasi memasak Yummy App. Dinikmati dengan nasi panas, langsung bikin kalap deh.
Download aplikasi resep masakan terbaru Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.