Resep Sandwich Ayam, Menu Sarapan yang Lezat Maksimal

Bahan marinasi ayam:

• 3 buah dada ayam berukuran medium tanpa tulang dan kulit
• 1 1/2 cangkir buttermilk low fat
• 1 sdm saus pedas
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada hitam
• 1 sdt bubuk bawang merah
• 1 sdt bumbu bawang putih

Bahan baluran ayam:

• 1 1/2 wadah tepung terigu
• 2 sdt garam
• 1 sdt lada hitam
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt paprika
• 1 sdt bubuk bawang bombay
• 1 sdt bubuk bawang putih
• minyak untuk menggoreng secukupnya

Bahan topping:

• 6 roti yang telah dioles mentega dan dipanggang
• 6 daun selada
• 1 tomat yang diiris
• acar sesuai selera
• mayones sesuai selera

1. Potong dada ayam dengan ketebalan 1/2 dari ukuran awalnya, sehingga mudah saat dimasak nanti.
2. Campurkan bumbu marinasi di dalam mangkuk besar. Masukan potongan ayam tersebut dan tutup. Diamkan di kulkas selama 2-4 jam atau semalaman.
3. Di mangkuk berbeda, campurkan bahan-bahan untuk bumbu balur.
4. Jika ayam sudah selesai dimarinasi, masukan pada bumbu balur yang sudah dicampur. Baluri seluruh bagian ayam secara merata.
5. Panaskan minyak di dalam wajan. Taburi sedikit tepung ke dalam minyak sebelum menggoreng agar nantinya ayam terasa lebih renyah.
6. Masukan ayam sedikit demi sedikit dan masaklah selama 3-4 menit setiap sisinya hingga berwarna kecokelatan dan krispi.
7. Jika sudah selesai menggoreng, sisihkan pada tisu dapur agar minyaknya turun.
8. Oleskan kembali mentega pada roti dan tatalah isiannya.
9. Tatalah daging ayam, irisan tomat, selada, dan mayones ke atasnya.
10. Sajikan sandwich ayam selagi hangat dan renyah.

Proses pengolahan sandwich ayam harus memerhatikan bahan-bahan yang digunakan. Tak ketinggalan pula ayamnya yang merupakan bahan utama dalam proses pembuatan menu ini.

Kamu perlu memastikan bahwa ayam yang dipilih memang berkualitas baik melalui beberapa tips berikut ini.

1. Warnanya masih merah muda segar.
2. Tak memiliki aroma yang menyengat.
3. Tekstur dagingnya cenderung kenyal dan masih hangat.
4. Tak banyak keluar darah dari bagian daging ayam.
5. Tidak terasa kering dan tak terlalu berlemak atau berair bagian dagingnya.

Sandwich tak lengkap jika tak menggunakan roti sebagai bahannya. Namun, sebetulnya tak ada aturan khusus untuk menggunakan roti dalam olahan sandwich.

Kamu dapat menentukan sendiri jenis roti apa yang memang ingin digunakan. Jika bingung menentukannya, maka beberapa hal berikut ini bisa menjadi rekomendasinya.

1. Roti tawar putih.
2. Roti tawar gandum.
3. Roti pita.
4. Tortila.
5. Baguette.
6. Sourdough.
7. English muffin.
8. Croissant.

Menyajikan sandwich dengan daging ayam dan roti saja sebetulnya sudah cukup. Namun, tentu kamu ingin agar olahan sandwich buatanmu terasa lebih lezat dan lengkap

Jika memang kamu ingin menumu terasa lebih lengkap, maka boleh menambahkan beberapa bahan berikut ini sebagai pelengkapnya.

1. Telur.
2. Ragam jenis keju.
3. Sayur-sayuran seperti timun, zukini, paprika, dan bawang bombai.
4. Mustard.
5. Saus keju.
6. Saus cabai.
7. Saus tomat.

Ternyata, proses membuat sandwich ayam tak sesulit yang dibayangkan. Kamu tetap bisa membuatnya dengan mudah di rumah menggunakan bahan-bahan sesuai selera. Tertarik membuat sandwich ayam di rumah?