Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Sate Ayam Serai (unsplash.com/R Eris Prayatama)

Sate sudah menjadi hidangan populer di Indonesia. Biasanya, sate terbuat dari potongan daging yang dibumbui dengan bumbu halus, kecap, dan bumbu bakar lainnya. Daging yang dipakai pun beragam, mulai dari ayam, sapi, kambing, udang, hingga ikan.

Biarpun sederhana, sate dari daging ayam masih menjadi favorit kebanyakan orang. Cara memasaknya lebih mudah dibanding daging lainnya. Kalau berniat ingin membuat sate ayam di rumah, sesekali cobalah sate dengan bumbu serai yang wanginya menggoda.

Perpaduan daging ayam dan bumbunya terasa nikmat saat dibakar. Resep sate ayam serai yang wanginya menggugah selera makan ini bakal membuatmu kalap, deh!

Bahan Sate Ayam Serai

ilustrasi marinasi ayam (freepik.com/Racool_studio)

  1. 4 batang serai muda, ambil bagian putihnya
  2. 5 buah bawang merah, iris kasar
  3. 3 siung bawang putih, iris kasar
  4. 2 buah cabai merah, buang biji dan iris kasar
  5. 1 sdm kecap manis
  6. 1 sdm kecap asin
  7. 1 sdm saus tiram
  8. 1 sdm kecap ikan
  9. 1 sdt minyak wijen
  10. 1/2 sdt garam
  11. 500 gram daging ayam, potong dadu
  12. 1 sdm minyak goreng
  13. tusuk sate secukupnya

Cara Membuat

Editorial Team

Tonton lebih seru di