Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi sate bekicot (instagram.com/njajan.tulungagung)

Sate bekicot dianggap sebagai salah satu kuliner unik dan anti mainstream karena berasal dari daging bekicot atau siput darat. Namun di Blitar, bekicot sangat digemari karena rasanya yang enak dan teksturnya kenyal. Bahkan tak hanya dibuat sate, namun dimasak dengan berbagai jenis seperti dibuat rica-rica, krengsengan, kuah santan, hingga keripik.

Akan tetapi, kamu tak perlu jauh-jauh ke Blitar hanya untuk sekedar menyantap sate bekicot. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah jika punya daging bekicot. Caranya cukup gampang, tinggal melihat resep sate bekicot berikut ini, ya!

Bahan Sate Bekicot

ilustrasi daging bekicot (youtube.com/Muji Rahayu Ningsih)

Bahan sate:

  1. 1 kg daging bekicot
  2. 2 sdm garam
  3. 3 siung bawang geprek

Bahan bumbu kacang:

  1. 1/4 kg kacang tanah
  2. 15 buah cabe rawit
  3. 1 buah cabe merah
  4. 1 siung bawang putih
  5. 6 siung bawang merah
  6. 1 sdm garam
  7. 15 sdm kecap manis

Cara Membuat Sate Bekicot

Editorial Team

Tonton lebih seru di