Resep Sayur Urap Khas Jawa Timur yang Segar dan Menyehatkan

Bahan-bahan:

1. 100 gram kacang panjang
2. 100 gram kelapa parut
3. 100 gram bunga kol
4. 75 gram taoge
5. 50 gram wortel
6. 1/2 ikat kangkung 

Bahan bumbu urap:

1. 5 buah cabai rawit yang telah dihaluskan
2. 2 cm kencur yang telah dihaluskan
3. 2 siung bawang putih yang telah dihaluskan
4. 1 lembar daun jeruk
5. 1/2 sendok makan gula yang telah dihaluskan
6. garam secukupnya
7. kaldu bubuk secukupnya

1. Tuang air ke dalam panci kemudian didihkan, masukkan kacang panjang, taoge, wortel, bunga kol, dan kangkung kedalamnya
2. Rebus sayuran sampai matang selama kurang lebih empat menit, lalu angkat dan tiriskan
3. Campurkan bawang putih, garam, gula, kaldu bubuk, kencur, jeruk nipis, dan cabai rawit di dalam wadah
4. Pastikan semua bahan tercampur dengan merata
5. Tambahkan kelapa parut ke dalamnya. Aduk kembali semua bahan dengan sendok
6. Ambil bumbu urap, kemudian letakkan di atas wajan teflon. Tumis selama kurang lebih lima menit
7. Saat bumbu urap matang, masukkan ke dalam wadah bersama sayuran
8. Sayuran dan bumbu sampai merata, sajikan bersama rempeyek

resep sayur urap ini dijamin bakal bikin kamu makan dengan lahap! Kamu bisa melengkapinya dengan lauk apa pun sesuai selera. Selamat mencoba resep masakan enak ini ya

Download aplikasi resep masakan terbaru Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.