Resep Membuat Seblak Bakso Sayur Pedas yang Bikin Lupa Diet
Seblak menjadi camilan khas Sunda yang sangat disukai banyak orang. Banyak yang menawarkan berbagai topping untuk seblak, mulai dari ceker, sosis, hingga bakso.
Nah, gimana kalau kamu menambahkan banyak sayuran? Gak hanya enak, tetapi bikin seblak lebih bernutrisi. Coba deh ikuti cara membuat dan resep seblak bakso sayur pedas berikut!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 2 ikat sawi
- 2 ons jamur enoki
- 4 siung bawang merah
- 4 batang daun bawang
- 2 butir telur
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan kecap asin
- air secukupnya
- irisan bakso secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 15 buah cabai rawit
- 4 ruas kencur
- 4 siung bawang putih
2. Haluskan bumbu, siapkan bahan-bahan lainnya
Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, haluskan. Sembari menunggu halus, cincang bawang merah, daun bawang, dan semua sayuran sesuai selera. Sisihkan. Siapkan wajan, kemudian orak-arik telur dahulu.
3. Tumis bumbu halus dan bahan-bahan lainnya
Tambahkan bumbu halus dan bawang merah cincang ke dalam wajan, masak sampai harum. Tuang air ke dalam wajan bersama sawi, jamur enoki, dan daun bawang. Aduk semua bahan sampai merata.
4. Tambahkan irisan bakso
Masukkan irisan bakso sesuai selera ke dalam wajan. Aduk kembali sampai merata. Cicipi dahulu biar rasanya pas, angkat dan tiriskan. Sajikan seblak bakso sayur pedas selagi hangat biar makin nikmat.
Gak susah bikin seblak bakso sayur pedas, bukan? Rasanya dijamin lebih lezat, nantinya bikin kamu lupa kalau lagi diet, deh.
Download aplikasi resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
