Resep Selai Kacang Homemade, Simpel Cuma Tiga Bahan

1. 400 gram kacang tanah
2. 3-4 sendok makan madu
3. garam secukupnya

1. Cuci bersih kacang tanah dengan air mengalir, lalu tiriskan dan angin-anginkan sebentar.
2. Sangrai kacang tanah sampai kulit arinya cokelat kehitaman. 
3. Setelah matang, pindahkan kacang ke wadah lain dan biarkan dingin, kemudian kupas kulit arinya.
4. Masukkan kacang ke dalam food processor atau blender. Haluskan hingga teksturnya halus dan mengental. 
5. Matikan sebentar, aduk dengan spatula. Masukkan garam sesuai selera dan juga madu. Haluskan lagi hingga tercampur rata dan koreksi rasanya.
6. Pindahkan selai kacang ke dalam wadah.
7. Selai kacang homemade siap disajikan untuk bahan olesan roti.

1. Pilih kacang tanah yang berkualitas bagus dan tidak bau tengik, agar hasil selainya bisa enak maksimal.
2. Pastikan kamu menghaluskan kacang tanah dalam waktu lama sampai minyak dari kacangnya keluar dan teksturnya mengental seperti selai kacang pada umumnya.
3. Kalau minyak dari kacangnya kurang keluar, kamu bisa menambahkan 2 sdm minyak sayur.
4. Gunakan wadah yang bersih dan kedap udara untuk menyimpan selai kacang, lalu  masukkan ke dalam kulkas.

Itu dia resep selai kacang homemade yang simpel dan bisa awet sebulan. Gak ribet, kan? Buruan recook di rumah!