Resep Selai Nanas untuk Nastar, Cukup Pakai 5 Bahan Doang

Name: Resep Selai Nanas untuk Nastar, Cukup Pakai 5 Bahan Doang
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

07 Apr 2023, 15:30 WIB

Fina Wahibatun Nisa

Ilustrasi selai nanas (pexels.com/Wendy Wei)

Siapa di sini yang suka membuat nastar di rumah? Seain membuat adonan nastarnya, cobalah membuat isian selai nanasnya juga. Gak ribet, kamu hanya perlu menyiapkan lima bahan saja.

Dengan membuat selai nanas sendiri, kamu bisa menyesuaikan rasanya dengan lidahmu. Apalagi isian selai ini juga menjadi salah satu faktor penentu cita rasa nastar. Kalau isiannya kurang enak, maka rasa keseluruhannya akan berpengaruh.

IDN Times akan membagikan resep selai nanas untuk nastar yang bisa kamu coba. Semoga berhasil membuatnya!

Bahan Selai Nanas untuk Nastar

Ilustrasi buah nanas (pexels.com/SHVETS production)

400 gram nanas
100 gram gula pasir
3 butir cengkih
1 batang kayu manis
sejumput garam

Cara Membuat

Ilustrasi memotong nanas (pexels.com/SHVETS production)

Potong nanas memanjang menjadi beberapa bagian. Kemudian, parut semuanya.
Siapkan wajan atau panci, lalu tuang nanas yang telah diparut dan masak hingga airnya menguap.
Tambahkan gula pasir, kayu manis, cengkih, dan garam. Masak sambil terus diaduk hingga airnya menguap dan mengental.
Simpan selai nanas di wadah kedap udara dan masukkan ke dalam kulkas.

Tips Memasak

Ilustrasi selai nanas (freepik.com/Sri Widyowati)

Pilih nanas yang asam supaya memberikan sensasi rasa yang lebih segar untuk isian nastar.
Masak dengan api kompor kecil agar kamu bisa mendapatkan warna yang cantik dan membuat gulanya membentuk karamel.
Pastikan kamu memasak selai sampai teksturnya lengket, sehingga cocok dijadikan sebagai isian nastar.

Begitulah resep selai nanas untuk nastar yang rasanya bisa disesuaikan dengan seleramu. Langsung cobain resepnya, yuk!