Resep Singkong Keju Krispi yang Gurih dan Mekar, Begini Caranya!

13 Jan 2022, 08:08 WIB

Ilustrasi singkong keju krispi (instagram.com/sulistari_)

Singkong menjadi salah satu makanan yang disukai banyak orang. Ada singkong goreng atau singkong rebus yang kerap jadi teman minum kopi dan teh.

Meski terkesan sederhana, rasanya selalu berhasil bikin ketagihan. Apalagi saat disantap dalam keadaan hangat. Selain itu, harganya terjangkau dan bisa dikreasikan dengan bahan-bahan lainnya, seperti keju.

Simak resep singkong keju krispi berikut ini! Kamu bisa membuat singkong keju krispi sendiri di rumah. Teksturnya lembut dan empuk, rasanya pun super gurih.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Ilustrasi singkong (pinterest.com/rwulandari33)

Bahan-bahan:

500 gram singkong
4 siung bawang putih, haluskan
air secukupnya
garam secukupnya
kaldu bubuk secukupnya
1 sdt baking soda
minyak untuk menggoreng
keju cheddar parut secukupnya

2. Potong-potong singkong

Ilustrasi potongan singkong (pixabay.com/bintang_galaxy)

Siapkan singkong, kemudian kupas kulitnya. Setelah itu, cuci singkong hingga bersih. Potong-potong sesuai selera, lalu sisihkan.

3. Goreng singkong setengah matang

Ilustrasi menggoreng singkong (youtube.com/rendzkitchen)

Selanjutnya, panaskan minyak di dalam wajan. Cukup goreng singkong setengah matang dengan api kecil. Setelah itu, angkat dan sisihkan.

4. Rendam singkong dengan bumbu

Ilustrasi merendam singkong (youtube.com/dapurnyaditha)

Berikutnya, campurkan bawang putih, baking soda, garam, dan kaldu bubuk. Larutkan dengan air, lalu rendam singkong selama beberapa saat hingga mekar.

5. Goreng singkong hingga matang

Ilustrasi singkong keju krispi (instagram.com/sulistari_)

Setelah singkong mekar, tiriskan sebentar. Panaskan minyak kembali, goreng singkong hingga matang. Setelah matang, tiriskan dan sajikan dengan keju parut.

Itulah resep singkong keju krispi yang bisa kamu coba. Paduan singkong dengan keju yang membuat rasanya semakin gurih dan enak. Selamat memasak!