Resep Siomay Ayam Kriwil yang Enak dan Super Praktis

Bahan-bahan:

1. 900 gram paha ayam fillet yang masih berkulit
2. 1 ikat daun bawang
3. 8 siung bawang putih
4. 2 butir putih telur
5. 1/2 sendok makan garam
6. 1/2 sendok makan gula pasir
7. 1 sendok teh lada bubuk
8. 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
9. 2 sendok makan kecap asin
10. 2 sendok makan saus tiram
11. 2 sendok makan minyak wijen
12. 100 ml air es
13. 200 gram tepung tapioka

1. Pertama, irislah daun bawang dan bawang putih. Hasilnya, tumis kedua bahan tersebut hingga wangi.
2. Jika sudah wangi, segera angkat dan tiriskan. Selain itu, iris juga daging paha ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera. 
3. Kemudian, haluskan daging ayam tersebut bersama putih telur, tumis kedua bawang tadi, dan sisa bahan lainnya kecuali tepung tapioka. Pastikan haluskan menggunakan chopper agar dagingnya lebih bertekstur.
4. Lalu, tambahkan tepung tapioka dan aduk-aduk secara manual sampai tercampur rata. Sekarang, masaklah air di panci rebusan hingga mendidih.
5. Jika sudah mendidih, matikan kompor dan cetak adonan siomay apa adanya dengan bulat tak beraturan. Lakukanlah hal yang sama hingga adonan habis.
6. Tak berhenti sampai di sana, nyalakan kembali kompor dan masaklah sampai adonan mengapung. Setelah mengapung, segera angkat dan tiriskan.
7. Terakhir, kukuslah selama 20 menit. Tanpa perlu menunggu waktu yang lebih lama, siomay ayam kriwil siap disajikan bersama saus favoritmu.

Supaya lebih gurih, kamu bisa tambahkan penyedap rasa dengan takaran 1/2 sendok teh. Namun, kembali ke selera, kamu bisa skip bahan ini.

Selain itu, kamu bisa buat olahan saus kacang atau saus sambal selagi menunggu siomay matang ketika dikukus. Mudah bukan?

Sajikan siomay ayam kriwil ini bersama telur rebus dan anek saus favorit. Namun, lebih enaknya kamu bisa sajikan bersama saus asam manis.

Tanpa bahan tambahan pun sama-sama enak. Kalau gak percaya, cobain dulu, yuk!