Dikenal sebagai camilan lembut dan menyehatkan, kelezatan siomay memang tak tertandingi. Isinya berupa campuran daging ayam dengan udang membuat rasanya gurih banget.
Gak selalu harus menggunakan daging ayam, kamu bisa mengkreasikannya dengan daging babi. Rasa dan tekstur siomaymu bakal jauh lebih empuk. Simak resep selengkapnya berikut ini, ya!
Bahan-bahan:
Cuci daging babi dan udang hingga bersih. Pastikan kotoran di punggung udang juga terbuang, agar tak menyisakan rasa pahit. Letakkan di atas talenan, cincang daging babi dan udang hingga halus.
Selanjutnya, siapkan wadah cukup besar. Masukkan cincangan daging babi dan udang, aduk sampai kedua bahan tersebut tercampur merata. Tambahkan pula bawang putih yang sudah dihaluskan.
Tambahkan putih telur dan tepung sagu ke dalam adonan dan aduk hingga merata. Bumbui adonan siomay dengan saus tiram, minyak wijen, gula, dan garam secukupnya. Aduk kembali hingga merata.
Setelah itu, ambil satu lembar kulit pangsit dan berikan satu sendok makan adonan siomay di dalamnya. Lipat kulit siomay hingga merata, lakukan hingga adonan dan kulit pangsitnya habis.
Jika semua siomay sudah siap, panaskan panci kukusan hingga mendidih. Tata siomay di dalam panci kukusan dengan rapi. Kukus siomay selama kurang lebih 30 menit hingga terasa empuk dan matang.
Selanjutnya, segera keluarkan siomay babi udang dari dalam panci kukusan jika sudah matang. Sajikan siomay dengan saus sambal atau sambal bangkok, agar rasanya makin nikmat.
Itulah resep mudah membuat siomay babi udang yang menggugah selera. Gak cuma bisa jadi lauk, siomay ini bisa jadi camilan penghilang bosan, lho. Selamat mencoba!
Download aplikasi resep masakan terbaru Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.