Resep Sop Taoge untuk Sahur yang Enak dan Mudah Dibuat!

08 Mei 2020, 03:05 WIB

Dok. Pribadi/Lena Latipah

Siapa yang sahurnya sering makan sop? Sop adalah salah satu menu pilihan sahur yang paling banyak diminati warga Indonesia. Pasalnya, selain mudah dibuat sop juga sangat baik untuk kesehatan karena mengandung banyak sayuran. Salah satunya sop taoge.

Sop taoge ini terdiri dari dua bahan utama yaitu taoge dan tahu. Tekstur tahu yang lembut dengan kuah yang lezat nan sehat dari taoge membantu kamu tidak akan lama mengunyah. Cocok buat kamu yang suka makan sahur sambil ngantuk, nih.

Simak cara membuatnya, yuk!

1. Siapkan bahan terlebih dahulu

pexels.com/Engin Akyurt

Bahan :

2 mangkok tahu
8 mangkok kaldu
8 mangkok tauge
6 sendok makan kecap asin
6 sendok makan minyak goreng
3 sendok makan mentega

Bumbu :

4 siung bawang putih
4 buah cabai merah
4 batang daun bawang
4 batang daun seledri
Garam
Penyedap rasa

2. Simak cara membuatnya, gampang kok!

pexels.com/DapurMelodi

Pertama, iris tahu dengan bentuk menurut selera. Lalu, digoreng dan tiriskan.
Bawang putih dihaluskan. Kemudian, ditumis bersama daun seledri dan daun bawang. Jangan lupa masukkan tahu juga, ya.
Jika sudah harum, tuangkan kaldu dan bumbu yang belum dimasukkan menurut selera. Lalu, didihkan sampai meresap. Satu menit terakhir, baru masukkan taoge.
Sop taoge siap disajikan.

3. Tips tambahan agar penyajian lebih enak

Dok. Pribadi/Lena Latipah

Sebaiknya buanglah buntut taoge supaya sayurnya bersih sebelum dimasak. Untuk penyajian lebih enak, bisa ditambahkan air santan supaya lebih gurih, lho.

Itulah resep membuat sop taoge yang enak. Mudah bukan? Semoga bermanfaat dan selamat mencoba, ya!

Download aplikasi resep makanan Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.