Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Soto Ayam Lamongan yang Lengkap dengan Bumbu Koya Gurih
ilustrasi soto lamongan dengan bumbu koya (instagram.com/maccby_kitchen)
Gak hanya saat musim hujan, soto menjadi salah satu comfort food buat sebagian besar orang kapan pun dan di mana pun. Setiap jenis soto di Indonesia hadir dengan ciri khas dan karakteristik rasanya masing-masing.
Buat kamu yang suka soto yang lebih beraroma gurihnya bawang, soto ayam lamongan bisa jadi pilihan sempurna. Dengan kuah kuning yang kaya rempah, suwiran daging ayam yang lembut, dan bumbu koya yang begitu gurih, soto ini bisa kamu buat sendiri di rumah.
Resep soto ayam lamongan berikut ini bisa kamu jadikan panduan memasak. Selain mudah, hasilnya sudah pasti nikmat banget, lho!
Bahan Soto Ayam Lamongan
ilustrasi ayam suwir dan bumbu dapur (freepik.com/jcomp)
- 500 gram daging ayam, potong-potong
- 1 bungkus sohun, seduh
- 1/2 buah kol, iris tipis
- 3 genggam taoge, rebus
- 2 butir telur, rebus
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 biji kemiri
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 batang daun seledri, iris tipis
- 1 batang serai, memarkan
- 2 ruas lengkuas, memarkan
- 2 ruas jahe, memarkan
- 2 sdt garam
- 2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1500 ml air
- 100 gram kerupuk udang, goreng
- bawang putih goreng secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
Topics
Editorial Team
3+
Follow Us