Resep Spageti Salmon yang Lembut, Andalan Kala Lapar!

05 Sep 2022, 12:34 WIB

ilustrasi spageti salmon (unsplash.com/@phaelnogueira)

Orang sudah tak asing lagi dengan spageti. Spageti telah menjadi olahan yang cukup digemari. Apalagi jika dibuat dengan kombinasi bahan yang menggugah selera.

Berbeda dari spageti yang menggunakan saus bolognese berisi daging cincang, spageti satu ini justru menggunakan bahan berbeda. Spageti ini menggunakan salmon dengan saus cabai dan lemon.

Simak resep spageti salmon yang lembut di bawah ini, ya!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

ilustrasi ikan salmon segar (pixabay.com/@congerdesign)

Bahan-bahan:

Minyak zaitun
300 gram salmon filet
400 gram spageti
20 gram mentega
1/2 bawang bombay yang dicincang halus
3 siung bawang putih yang dicincang halus
1 cabai merah yang dicincang halus
1 lemon untuk diparut kulitnya dan perasannya
1/4 wadah peterseli atau basil potong
Keju parmesan parut secukupnya untuk garnish

2. Merebus pasta

ilustrasi spageti (unsplash.com/@markuswinkler)

Proses awal untuk membuat spageti ini adalah dengan mempersiapkan pasta terlebih dahulu. Sediakan panci yang telah diisi dengan air dan ditaburi sedikit garam.

Masukan pasta ke dalam wajan tersebut dan masaklah selama 5—10 menit hingga kematangannya pas. Kamu dapat meniriskannya sejenak sebelum mengolah ke langkah selanjutnya.

3. Memasak salmonnya terlebih dahulu

ilustrasi memasak salmon (pixabay.com/@Space_Bee)

Pertama-tama, kamu perlu membumbui salmon dengan garam dan lada secukupnya. Lalu, panaskan wajan dengan minyak zaitun di dalamnya. Biarkan terlebih dahulu hingga wajan cukup panas.

Proses memasak salmon dapat dilakukan selama 3—4 menit per sisi. Jika sudah, maka kamu dapat menyisihkannya pada piring terlebih dahulu.

4. Menambahkan spageti pada wajan berisi bumbu

ilustrasi spaghetti (unsplash.com/@kkalerry)

Untuk mempersiapkan bumbu yang akan digunakan, kamu dapat menggunakan wajan yang sama. Masukan bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah, lalu tumis hingga aromanya menguar dengan sempurna. Jika sudah, maka masukan pasta yang telah ditiriskan ke dalam wajan tersebut.

Kamu memiliki dua pilihan untuk menambahkan salmon. Salmon bisa dimasukkan dengan utuh atau disuwir terlebih dahulu. Jika sudah, masukan perasan lemon dan parutan kulit lemon. Lalu, aduk semuanya hingga tercampur merata.

5. Sajikan selagi hangat

ilustrasi spaghetti salmon (unplash.com/@tommaomaoer)

Spageti yang selesai dimasak dapat kamu pindahkan pada piring saji. Kamu perlu menatanya secara perlahan agar tidak berantakan saat disajikan.

Untuk melengkapi spageti ini, kamu dapat menambahkan bahan-bahan pelengkap. Sebut saja irisan lemon, irisan cabai, dan parutan keju. Tentunya tidak kalah memberikan penampilan yang menarik.

Penyajian spageti satu ini tentu berbeda dengan sajian lainnya. Cita rasa yang didominasi sensasi segar dan pedas membuat olahan menggugah selera. Bikin penasaran, ya?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.