Resep Spicy Chicken Mayo Onigiri yang Murah Meriah dan Tanpa Cetakan

Bahan utama:

• 800 gram nasi putih bulir pendek
• 2 sdm cuka beras
• 2 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 1 bungkus nori ukuran 4,5x4 cm, potong menjadi dua

Bahan chicken mayo:

• 200 gram fillet paha ayam, potong 2 cm
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica putih bubuk
• 100 gram tepung bumbu
• 50 gram mayones
• 3 sdm saus sambal

1. Lumuri daging ayam dengan bawang putih cincang, garam, dan merica. Aduk merata.
2. Siapkan tepung bumbu instan, baluri daging ayam dengan tepung bumbu di seluruh sisinya. Goreng hingga matang dan kecokelatan. Tiriskan.
3. Campur mayones dengan saus sambal, aduk rata. Sisihkan.
4. Siapkan wadah berukuran besar, masukkan nasi panas, cuka beras, gula pasir, dan garam. Aduk hingga rata.
5. Ambil nasi secukupnya, pipihkan di telapak tangan. Tambahkan ayam goreng dan saus mayones di atasnya. Bentuk bulatan dengan nasi hingga isi tidak terlihat. Setelah itu, baru pipihkan bola nasi dan bentuk segitiga dengan tangan.
6. Lakukan hal ini hingga nasi dan isian habis.
7. Ambil satu lembar nori, sematkan di bagian bawah onigiri. 

1. Sebagian orang merasa tidak cocok dengan rasa cuka beras dan gula yang asam manis. Kamu bisa skip bahan ini dan hanya menggunakan garam sebagai bumbunya.
2. Kamu bisa memotong halus lembaran nori dan mencampurnya ke dalam nasi sebagai tambahan rasa.

Nah, itulah resep spicy chicken mayo onigiri yang bisa jadi rekomendasi bekal ke sekolah atau ngantor biar hari-harimu lebih semangat.