Resep Strawberry Soes, Cemilan Lezat yang Menggugah Selera!
Strawberry merupakan salah satu buah yang sudah sangat populer dan banyak disukai orang. Strawberry juga memiliki kandungan zat gizi tinggi yang sangat bermanfaat bagi tubuh jika dikonsumsi secara teratur.
Selain sebagai jus, kamu bisa mengolah strawberry menjadi berbagai sajian yang nikmat agar manfaat dalam strawberry tersebut dapat kamu peroleh. Salah satu cemilan yang bisa kamu buat adalah strawberry soes. Nah berikut resepnya!
1. Bahan-bahan untuk kulit
- 100 gr tepung segitiga
- 50 gr tepung cakra
- 150gr air putih
- 100 gr susu cair
- 100 gr butter
- 4 butir telur kocok lepas
- Sejumput gula dan garam
2. Bahan untuk vla
- Buah strawberry
- 400ml susu cair
- 100 gr gula pasir
- 3 butir kuning telur
- 60 gr tepung maizena
- 1 sdm butter
- 50 gr whip cream
- 1 sdm vanila pasta
3. Cara pembuatan kulit
- Panaskan oven 200 derajat
- Panaskan air, susu, butter, garam dan gula sampai mulai berbuih kemudian angkat
- Masukkan tepung dan aduk cepat dengan spatula kayu sampai kalis lalu panaskan kembali sambil terus diaduk dengan api kecil sampai benar-benar kalis
- Tunggu uap hilang, masukkan telur 1/1 sambil dimixer dengan kecepatan rendah cukup sampai tercampur rata
- Masukkan dalam piping bag, spuit ke loyang yang sudah dioles, panggang 200 derajat selama 20 menit pertama lalu turunkan 180 derajat sekitar 20 menit lagi
4. Cara pembuatan vla
- Cairkan maizena dan sebagian susu, sisihkan
- Kocok lepas kuning telur dengan 3 sdm susu, sisihkan
- Didihkan sisa susu dengan api kecil
- Masukkan cairan tepung, susu dan gula aduk sampai mengental
- Berikutnya masukkan kuning telur kocok, aduk merata
- Tambahkan whip cream dan mentega kemudian angkat dari api dan biarkan dingin
- Beri esens vanila
- Masukan vla ke dalam kue, beri potongan buah strawberry. Sajikan!
5. Cara penyajian
- Setelah dingin kemudian beri esens vanila
- Masukan vla ke dalam kue
- Beri potongan buah strawberry ditengahnya
- Sajikan
Nah, itulah resep dari strawberry soes yang perlu kamu coba. Kuenya yang unik dengan penampilan menarik dijamin pasti membuatmu ketagihan. Selamat mencoba ya!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
