Resep Bikin McFlurry Mixed Berries Meringue, Dijamin Seenak McDonald's
McDonald's tidak hanya terkenal dengan hidangan ayam krispinya. Ada juga McFlurry yang menjadi favorit banyak orang.
Restoran fast food ini sering mengeluarkan beragam variasi McFlurry yang tak kalah enak. Beberapa rasa yang ternama yakni Oreo, strawberry cheesecake, durian, hingga mixed berries meringue.
Kalau biasanya kamu rela mengantre panjang untuk membelinya, coba deh sekarang bikin sendiri di rumah. Dengan resep di bawah ini, kamu bisa membuat McFlurry mixed berries meringue seenak McD.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 6 scoops es krim rasa vanila
- 1/2 cangkir susu
- 1 cangkir krim kental
- 1 sendok makan gula
Bahan saus mixed berries:
- 2 cangkir mixed berries beku
- 4 sendok makan gula pasir
- 5 parutan kulit lemon
- 1 sendok teh sari buah lemon
- 1 sendok makan air
- 1/2 sendok makan tepung jagung
Bahan meringue:
- 4 buah putih telur
- 220 gram gula kastor
- 1/2 sendok teh esens vanila
- garam sejumput
2. Bikin meringue terlebih dahulu
Cara membuat:
- Panaskan oven dengan suhu 120 derajat Celcius, lalu siapkan loyang yang dilapisi handuk kertas.
- Kocok putih telur dan garam menggunakan mixer sampai halus. Tambahkan gula secara perlahan, aduk kembali sampai larut selama tiga menit.
- Tambahkan esens vanila dan aduk kembali.
- Cetak meringue menggunakan dua sendok teh, kemudian letakkan pada loyang. Selanjutnya, turunkan suhu oven hingga 90 derajat Celcius.
- Panggang meringue selama 1 jam 30 menit, lalu matikan oven dan biarkan mendingin.
- Pindahkan ke dalam stoples, simpan di dalam suhu ruangan.
3. Masak saus mixed berries
Cara membuat:
- Panaskan panci dengan api sedang, lalu masukkan gula, sari buah lemon, aneka buah beri, dan kulit buah lemon. Masak selama lima menit sembari diaduk sampai mengental.
- Di dalam cangkir kecil, kocok tepung jagung dan air sampai merata. Setelah itu, masukkan ke dalam panci berisi campuran buah beri.
- Biarkan campuran tersebut mendidih, matikan. Namun, saus cepat mengental kembali saat mendingin.
4. Saatnya bikin es krim!
Cara membuat:
- Campurkan es krim dan susu ke dalam blender, lalu haluskan.
- Masukkan krim dengan gula ke dalam mangkuk dan kocok hingga merata.
- Tambahkan krim kocok ke dalam campuran es krim, kemudian ratakan dan simpan dalam freezer.
5. Susun es krim seperti McFlurry!
Siapkan gelas yang ingin digunakan, lalu tambahkan es krim ke dalamnya. Setelah itu, beri saus buah beri yang sudah disiapkan.
Di bagian atasnya, letakkan beberapa meringue sebagai sentuhan terakhir. Mixed berries meringue McFlurry siap disajikan!
Nah, gampang banget, kan bikin McFlurry mixed berries meringue? Yuk, bikin sendiri di rumah!
Download aplikasi cari resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
